Sambal ijo khas padang

Susi Haryanti
Susi Haryanti @Susi_20

Suami minta di bikinin sambal padang, jadi kita bikin ala", dan ternyata enak juga bole di coba mom.
Maaf gak ada fotonya

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 orang
  1. 15cabai keriting hijau
  2. 10cabai rawit hijau (sesuai selerah)
  3. 2 buahtomat hijau kecil
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 batangserai geprek
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 sdmair jeruk nipis
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula
  13. Sedikitpenyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus semua cabai, tomat dan semua bawang, di rebus sebentar saja dr mendidih 5-10 menit saja lalu tiriskan

  2. 2

    Ulek kasar semua bahan yang di rebus tadi

  3. 3

    Panaskan minyak lalu masukan semua bahan yang di ulek tadi. tambahkan air jeruk nipis aduk rata, lalu serai, daun jeruk, daun salam. Tumis sampai matang

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya cicip kalau sudah pas, sajikan

  5. 5

    Selesai deh. Mudahkan bunda... Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Haryanti
Susi Haryanti @Susi_20
pada

Komentar

Resep Serupa