Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 bungkusrebung
  2. 1 buahSerai geprek
  3. 3 buahdaun salam
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 6 buahcabai rawit
  7. 1kara santan
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyagaram, penyedap, dan gula
  10. Bahan Halus
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1/2 ruaskencur
  13. 1 buahkemiri
  14. 7 buahcabai keriting
  15. 4 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih rebung dengan menggunakan garam di remas2 agar mengurangi bau

  2. 2

    Kemudian rebus rebung kurleb 15menit

  3. 3

    Haluskan bumbu2 dengan menggunakan ulekan / chopper

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan serai geprek, daun salam, dan lengkuas geprek

  5. 5

    Setelah harum, masukkan air dan rebung yang sudah direbus kemudian masukkan santan dan masukkan cabai rawit utuh, berikan 1sdt ketumbar bubuk, penyedap rasa, garam dan gula. Koreksi rasa, jika rasa sudah sesuai diamkan selama 15menit lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunita Putri
Yunita Putri @yunitaputrii
pada
Rangkasbitung, Lebak - Banten

Komentar

Resep Serupa