Peyek Udang / Gimbal Udang

Olahan Rulis
Olahan Rulis @rulis123
Banjarmasin

Simple enaaak, makan sama pecel sayur ataupun sayur asem nyumiiiii.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang kecil buang kepala
  2. 175 grtepung beras
  3. 20 grtepung Topioka
  4. 8 lembardaun jeruk iris halus buang tangkai tengahnya
  5. 1 butirtelur
  6. 65 mlsantan instan (kara)
  7. Bumbu halus
  8. 5bawang putih
  9. 4 butirKemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk
  12. secukupnyaGaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang dan sisihkan, blender bumbu halus bersama telur dan santan sampai tercampur rata

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, topioka, daun jeruk iris, garam dan kaldu jamur serta bumbu halus yg sudah di blend, aduk rata tambahkan air (dikira kira ya mom) jangan encer jangan kental juga... Harus pakai feeling biar crunchy

  3. 3

    Lalu panaskan minyak di wajan (aku pakai stainless) biar panas merata, tuang adonan di sisi bibir wajan biar tipis, lalu goreng sampai golden brown dan matang...selamat mencobaaa🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Olahan Rulis
Olahan Rulis @rulis123
pada
Banjarmasin
seoarang ibu yang sedang belajar masak, masakanya selalu simple, gampang dan enaaaaak😁😀 ( kata Pak suami dan anakku )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa