Galletitas saladas con harina de arroz "Celíacos"

Enrique Ocampo Martinez
Enrique Ocampo Martinez @Enrique1963
Montevideo URUGUAY 🇺🇾

Para mi hermano Pablo y toda aquella gente celíaca

Galletitas saladas con harina de arroz "Celíacos"

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Ingredientes

1hora
Celíacos o no
  1. 3 cucharadasaceite
  2. 1 cucharaditasal
  3. 2 ctaspolvo de hornear
  4. 1 tazaagua aproximadamente
  5. 2 cucharadassemillas, sésamo, chía, lino etc
  6. 1 taza y 1/2harina de arroz
  7. 1/2 tazamaizena,
  8. 1huevo
  9. 3 cucharadasharina opcional, sarraceno, mandioca etc

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Mezclar la harina, maizena, sal, polvo de hornear, y las semillas

  2. 2

    Colocar el huevo y el aceite y agregar el agua de a poco (depende del huevo la totalidad del agua)

  3. 3

    Mezclar y amasar formando un bollo y envolver el papel film, llevar a la heladera aproximadamente40 minutos

  4. 4

    Estiramos la masa y cortamos las galletitas las colocamos en una asadera, las pinchamos con un tenedor

  5. 5

    Precalentamos el horno a 180° y horneamos de 10 a 12 minutos, doradas y las damos vuelta, las dejamos enfriar

  6. 6

    Las formitas las que quieras y sobre camino de sabores algún fantasmita aparece👍👻👻

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Enrique Ocampo Martinez
Montevideo URUGUAY 🇺🇾
soy cocinero amateur pero la cocina es mi vida me gusta aprender dia a dia el cocinar es mi pasion.Les hago saber tambien que estoy haciendo comidas dulces y saladas ,biscochuelos,pizas,magdalenas ,panes etc.para celiacos.Mi pagina Singluten en facebook y en la web Celiacossingluten6.webnode.es #mi cocina mi mundo🌮🌮🌮
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