Sopa de panza
Agripina picón. @Maria1291cookpad
#MiMejoRegalo, esta sopa llena de un peculiar sabor, como es la panza o callo esta es una variedad de las partes del estómago del ganado vacuno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pica la panza en trozos, pero antes tienes que quitarle lo que más puedas de grasa, lavarla muy bien y la dejas en agua con limón.
- 2
Después de lavarla colocar en la olla a que se ablande lo suficiente con la mazorca. En otra olla colocar a hervir en un poco de agua con sal y el plátano en trozos.
- 3
Deja que hierva lo suficiente, échale la zanahoria la papa y el resto de aliños con otro poco de sal. Cuando la panza esté muy blanda échala en la olla junto a las verduras y deja que siga hirviendo; en este punto que estén blandos échale el plátano amarillo y en 7 minutos está tu sopita. Pica el cilantro échale la mitad del cilantro prueba la sazón y cuando termine echa el resto de cilantro.
- 4
Disfruta esta delicia con un arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agripina picón. le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy niña me he interesado por la elaboración y el buen gusto en la cocina elaborado y preparado toda variedad de platos, tengo mis propias recetas que a travez de mi experiencia lo he podido lograr. La elaboración es muy distinta a la preparación.Qué es un plato elaborado: es en el cual se coloca todo el encanto de sabores propios y muy vistoso, para si dar el buen gusto de lo qué preparas y tenga aceptación de quien lo come y lo acepta como tal.
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