Tidak tau asal muasal nasi ini, ditempatku namanya sego Menog dan di makan dengan dampingan botok pedas dan gorengan lentho atau ote-ote. Ada versi yang direbus pakai santan ada yang tidak. Kalau saya tidak pakai santan karena jika pakai santan gampang basi. Karena lontong dan lainnya sudah biasa maka lebaran kemarin saya membuat sego Menog ini. Agak lain memang tapi malah yang pertama habis. Teksturnya seperti lontong. Tapi ada aroma daun pandan dan rasanya asin. Karena bentuknya yang padat makan 1 bungkus sudah kenyang.#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#HidanganAndalan#simpledish#masakanrumahan#masakankampung

Sego menir adalah kuliner khas Gresik. Nasi dengan jangan menir sebagai pendampingnya. Jangan dalam bahasa Jawa adalah sayur. Biasanya berisi kangkung yang dipotong kecil-kecil dan dibumbui dengan temu kunci.'Menir' artinya adalah butiran halus beras yang telah ditumbuk.Sego Menir ini biasanya disajikan dalam pincuk daun pisang dan dimakan bersama ikan pindang, peyek udang atau gimbal tempe dan sambal pencit, di sini saya pakai sambal terasi. Rasanya khas manis, gurih, dan kuahnya berasa ulekan berasnya, aroma kencurnya pun keluar, syegeeer 👌.Kuliner Nusantara memang kaya sekali yaa, termasuk kuliner khas Jawa Timur tempat keluarga dari ibuk, next time bikin apalagi yaa?Source: @dapur_imaimey#Kangkung#MasakanDaerahku#KopiJos#Kopijos_MasakanDaerahKu#Kopijos_Semangat17an#KopiJos_Agustus#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

AssalamualaikumKetika ada event Spatula 3C bersama mba @dapur_imaimey dgn Tema " Kuliner Khas Gresik"..saya penasaran dengan resep "Sego Menir Khas Gresik"Dan ini pertama kalinya saya membuat dan makan menu ini.Biasanya sayur bayam yg di masak bening dan di beri temu kunci... Tapi di menu ini menggunakan sayur Kangkung... Dan uniknya... Bumbunya pun di tambah dengan 1 Sdm Beras yg sudah di rendam.. makanya di sebut Sayur Menir..Dan rasanya ternyata enak dan segar..Nasi (Sego) di tambah dengan Tempe goreng tepung , ikan pindang dan sambel Mangga serta tak lupa Sayur Menit nya... Satu kesatuan yg nikmat banget.. habis masak... Foto hasilnya.. cusss langsung di santap.. Masya Allah nikmatnya#Cookingcommunityclass_KulinerKhasGresik#Spatula3C_Imaimey#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#SegoMenirKhasGresik

Source : @dapur_imaimey#GoDaInRamSay_4#GodaPaders_2022#GodaRamadhan#komunitaspaders#pejuanggoldenbatikapron#ramadancamp_misi8#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#cpbali_lebaranmakanenakBismillah,,Lebaran gk mudik lagi kali ini kita,, ada beberapa alasan yg blmm bisa diungkap kemedia knp taun ini kembali memutuskan utk tdk mudik. Ceilah sok artis yak.Berbicara ttgg lebaran tentunya dlm bayangan kita adlh makanan serba santan spt lontong sayur, ketupat sayur, lodeh, rendang, opor, kare dan lain2.Kalau dikeluargaku Jombang gk ada tradisi makan2 gt, palingan lebaran kelima atau ketujuh ada yg namanya "Riyoyo Kupat".Oiya hari ini suami minta dimasakin menu lebaran yang biasa dia makan saat hari pertama dirumah mbah buknya (nenek suami dari pihak ibu).Aku yang nggak ngerti nama makanannya coba tanya ke bumer, tapi ternyata ditelpon berulang kali nggak tersambung.Setelah nguprek cpnya mbk ima, akhirnya suami nemuin makanan yang ia cari yaitu sego menir ini.Kata suami mbah buknya sengaja membuat hidangan lebaran yang berbeda dari orang-orang karena berpikiran setelah puasa sebulan kadang nafsu makan orang belum kembali sepenuhnya.Dengan sayur beningan dan juga lauk yang sederhana ini diharapkan semua keluarga yang datang kerumah mbah buk selalu mengingat kenangan makanan sederhana dirumah beliau.Kata suami biasanya lauknya bnyak macam, ada gimbal udang, sambal goreng hati, pepes dan lain-lain.

Salam sehat wal'afiat sahabat Cookpad 😍🙏Menu sarapan Khas kota Gresik ini unik dan mantulita...🌟😋Beragam menunya dan unik bumbunya ..Yang pasti rasanya suegerr , sista..👍💃Ada di Cookbook mba Ima @dapur_imaimey .. check it out 👍https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/2107_6didH4EhGYy7wwywwUuwb7s9?metadata=cookbook_share_linkRecommended niih..👩‍🍳🫕#CookingCommunityClass_KulinerKhasGresik#Spatula3C_Imaimey#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PilihMasak#TiketTheAprontis#SegoMenirKhasGresik#KulinerNusantara#byYulieGunawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15679441

Sego Tewel atau nasi dengan sayur nangka muda, adalah Masakan yang selalu dirindukan. Tiap pulang kampung pasti beli ini. Sego Tewel ini murah, enak dan segerrr banget. Sego Tewel yang biasa saya beli, ada irisan cabe rawitnya. Yang ini versi ga pedes biar bisa dinikmati orang serumah.#GASarapanSpesial#Semarak_GASarapanSpesial#CookpadCommunity_Solo#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#Clovercookinglover#PejuangGoldenApron3#OlahanNangkamuda#ResepChacha

Diingatkan @mbantuk kuliner khas yg juga merupakan favorit saya sejak kecil. Dulu setiap ibu ke pasar pagi selalu minta dibawain sego megono. Bahkan sekarangpun kalau mudik saya masih selalu ingin menyantapnya.Sego Megono adalah nasi yg dicampur bumbu urap beserta sayuran yg sudah direbus lalu dikukus bersamaan. Rasanya gurih dan sedikit manis. Biasanya dilengkapi lauk pauk seperti tahu/tempe bacem, telur atau ikan asin.Magelang terbagi menjadi Kota dan Kabupaten, terletak di Provinsi Jawa Tengah, yg berbatasan dg Kabupaten Temanggung, Purworejo, Wonosobo dan beberapa Kabupaten lainnya. Karena letaknya yg berdekatan sehingga kuliner khasnyapun hampir mirip, khususnya Magelang dan Purworejo daerah asal saya.#BandungCooksnap5_TitukSK#PilihMasak#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ApaIsiKulkasmu#MyEveryday_Cookpad#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#GBAMinggu46

Sego gurih atau nasi lemak atau nasi uduk bukan hanya popular di kalangan masyarakat Indonesia, tapi juga Malaysia dan Singapore, disajikan dengan lauk pauk khas dari masing² negara.Sewaktu aku masih kecil, mbah dan mak selalu masak sego gurih buat acara selametan. Masaknya pun hanya cukup² buat acara tersebut, jadi kelebihannya yang sedikit akan dibagi bagi dengan adik²ku 😃Sekarang di perantauan, ada waktunya pengen sekali menyantap sego gurih yang dimasak sendiri.Dulu aku memasaknya pakai rice cooker, tapi sebagian dari segonya selalu melekat didasar panci, sangat mubazir.Akhirnya aku memasaknya dengan cara dikukus, yang hasilnya ternyata lebih enak ketimbang pakai rice cooker, setiap kali mencium aroma perpaduan dari santan dan pandan, mengingatkanku dengan masa² kecil sewaktu melihat mbah masak sego gurih di pawonan pakai kayu bakar 😋Biarpun lebih ribet dan memakan waktu, but it is worth it 😉#segogurih#nasilemak#nasiuduk#kuliner_tulungagung#kuliner_singapura#cookpadindonesia

#ocacooking.. saya asli wong jowo,tepatnya di Purworejo jateng,dulu wktu masih drmh org tua saya sering bgt di bikinin sego megono sama ibu,sekarag pengen makan lagi susah carinya dibekasi,mukin hampir gak ada yg jual,karna ini sego megono yg biasa orang Purworejo bikin.

Karena malas keluar hanya membeli sego njamur akhirnya bikin sendiri deh, alhamdulilah rasanya gaada beda dengan yang asli. Tp yang ini sedikit modifikasi ya bunda . . . .

Enak, gurih dan menyehatkan, itulah sego njamoer (nasi jamur). Biasanya sego njamoer yg dijual pakai jamur tiram. Nah, berhubung yg lagi ada di rumah adalah jamur champignon, jadi saya pakai jamur itu. Untuk nasi (sego) saya pakai nasi merah. #5resepterbaruku

Pertama coba buat langsung dapat banyak jempul dr family ❤