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Zutaten

1h15 Minuten
5 Personen
  1. 500 gMehl
  2. 1 TLSalz
  3. 1 TLZucker
  4. 25 gfriche Hefe
  5. 3 ELÖl
  6. 1 ELSchwarzkümmel
  7. Warmes Wasser zum Sammeln
  8. etwas Grieß

Cooking Instructions

1h15 Minuten
  1. 1

    Mehl + Hefe + Zucker + Schwarzkümmel und Öl gut vermischen und etwas warmes Wasser dazugeben und einen Schuss Salz hinzufügen. Mit der Hand kneten, der Teig klebt ein wenig.

  2. 2

    Legen Sie den Teig in einen Lebensmittelbeutel und lassen Sie es gären.

  3. 3

    Nach der Gärung die Luft entfernen und in 3 Kugeln teilen.

  4. 4

    Wir rollen jede Kugel in den Grieß und glätten sie, ihre Dicke beträgt 2 mm und gären das zweite Mal.
    Wir kochen es in einer Pfanne und wenn es anschwillt, wenden wir es, bis es gut gekocht ist.

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Amouna
Amouna @amouna20
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