Pancitos chips
Gladis Ocampo @gladisocampo
#calendario2022
Siii ya tengo mis recetas del calendario😆
Hoy pancitos super ricos que se pueden hacer a mano
Pancitos chips
#calendario2022
Siii ya tengo mis recetas del calendario😆
Hoy pancitos super ricos que se pueden hacer a mano
Paso a paso
- 1
Comenzamos preparando el fermento colocando el agua tibia, leche en polvo y levadura
- 2
Mezclamos y dejamos reposar tapado 15'. En otro bowl colocamos la harina ahuecamos y agregamos los huevos, la miel
- 3
Mezclamos agregamos el fermento y mezclamos.
- 4
Amasamos 5' agregamos la sal y la manteca y amasamos 10 o 15'
- 5
Cuando logramos un bollo. Lo colocamos en un recipiente aceitado y tapado lo dejamos leudar hasta duplicar su volumen 1 hora aprox.
- 6
Luego desgasificamos la masa y formamos un cilíndro
- 7
Cortamos y hacemos bolitas y colocamos sobre una placa aceitada dejando 1 cm entre cada bolita ya que vuelven a leudar
- 8
Tapamos con film y dejamos leudar nuevamente 30' aprox. Tapado con film o repasador. Una vez leudados pintamos con la doradura suavemente por cada pancito
- 9
Ponemos en el horno una bandeja con agua y precalentamos el horno a 190°. Llevamos los pancitos a hornear durante 12' aprox.
- 10
Cuando estén doraditos están listos. Así salen del horno. Super esponjosos, tiernos ideales con jamón y queso una delicia de pan🤩😍🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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