Pancitos Chips caseros
nicobassani @nicobassani
Hola amigos de Cookpad!! Hoy les traigo una receta fantastica para entretener la boca de los invitados antes de la comida. Lo mejor que tiene esto, es que podes ponerles lo que más quieras como relleno. Espero que les guste tanto como a mi.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desde un principio ponemos en un recipiente la leche, el azúcar y la levadura desmenuzada con las manos. Revolver un poco hasta que el azúcar se disuelva. Dejar reposar unos minutos.
- 2
Después, en un bowl volcamos la harina previamente tamizada, los dos huevos, la yema y la manteca. Recuerden sacar la manteca de la heladera 20 min antes de empezar la preparación, para que este a temperatura ambiente.
- 3
Con las manos en la masa!!! Llego el momento de volcar la primera preparación en la segunda, y amasar a mano por 10 minutos aproximadamente.
- 4
Después de este paso, nos tomamos un descanso de 45 minutos dejando reposar la masa. La tapamos con film o un repasador en un lugar cálido y esperamos hasta que multiplique su volumen.
- 5
Una vez que leudo la masa, preparamos los bollitos y los vamos poniendo en una placa enmantecada. Los tamaños los elegis vos, yo los hice así porque después crecen en el horno. Mientras tanto, vamos prendiendo el horno a fuego moderado.
Dejamos reposar los chips 15 minutos.
- 6
10 minutos de horno y ya están tus chips!!! Si queres que salgan doraditos, antes de meterlos al horno yo los pincele con una yema de huevo, o manteca.
- 7
Tip!!! Para el relleno herví 2 pechugas, y las multiprocese con mayonesa y queso crema. Después le agregue 2 huevos duros. Intenten esta receta fácil y muy rica, para cualquier fiesta están espectaculares. Espero que les haya gustado mi receta y no olviden de mostrarme como les quedó. Buen comienzo de año para todos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A nicobassani le encantará ver cómo quedó.
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No me llevo bien con la levadura.