Woku belanga berarti olahan yang dimasak dalam belanga (panci). Di daerah asalnya yaitu Manado, protein yg digunakan biasanya ikan. Tetapi bisa juga menggunakan ayam, daging dan seafood lainnya. Woku adalah kuah kuning terbuat dari beragam bumbu dan bahan yang menawarkan rasa pedas, gurih, segar, sekaligus harum karena ditambahkan jg daun kemangi dan pandan di dalamnya.#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#THRTehmin_WokuBelanga#CookpadCommunity_Bandung

Lupa apa nama ikannya, pas kemarin bebelian ikan di tukang sayur, yang emak tahu hanya ikan yang dibeli itu ikan laut, h3.Oh Iya resep ini saya adaptasi dari resep ikan woku belanga mba Prety Cecilia Panelewen di Cookpad Indonesia. Sankyuuu mba.Tapi intinya sih, ikan yang dimasak bumbu woku ini bisa jenis ikan laut yang mana saja. Sesuai selera.Sayangnya bumbu kurang lengkap, emak tidak memakai daun pandan dan daun kunyit karena malas memetiknya. Hmmm, malasnya jangan ditiru ya, h3.Tapi bumbu-bumbu yang lain, Insya Allah mendekati masakan ikan woku lainnya.Ini salah satu masakan favorit anak emak yang pertama, segala masakan dari olahan ikan dia suka.Masakan rumahan emak semoga selalu menjadi juara dihati anak-anak.

Woku adalah cara pengolahan ikan dengan menggunakan berbagai jenis campuran bumbu dan rempah ala Manado. Masakan woku ini ada dua jenis yaitu woku daun, dimana ikan atau daging dimasak dengan dibungkus daun woka, serta woku belanga yaitu woku yang dimasak langsung di dalam belanga (panci) tanpa dibungkus dengan daun terlebih dahulu.Sumber : SariHusada.ComSumber resep: Resep Koki #THRTehmin_WokuBelanga#CookPadCommunity_Jakarta

Bismillah....Enakk......mba diyah loh bilang enak mulu...apa iya? Ya cobain aja dulu...di kamus saya yg ada cuma kata enak dan enak banget hi2 karena makanan semua enak. Ngga ada makanan yg ngga enak kecuali basi aja kali ya bu ibu. Nah...biasa ayam yg di wokuin, ikan tongkol atau jenis yg lain cocok banget buat diwokuin jg. Woku apa sih? Menurut om wiki, Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga) dan woku daun (dimasak dalam daun).Oh iya, ikan tongkolnya (jgn kebalik dibaca kont*l Hi2,,, ini mah cuma anak sd yg ditanya jenis ikan sama pak jokowi aja) saya pake yg udah dikukus dan dipotong-potong sama bakulnya, krn jarang dapet tongkol segar,, bentuk yg gini bikin masak jd ngga ribet + minim tulang...pilih tongkol kukus yg bagus, tidak byk remahannya, atau yg berbau busuk. Ikan tongkolnya bisa diganti ikan tongkol segar yg tentunya di goreng dulu ya. Yuk dibaca dan praktekin di rumah...pasti masakan kalian bisa lebih enak 👍dari ini

Krn paksu berasal dr manado, beliau suka bgt makan ikan. Dan salah satunya dimasak bumbu woku. Menurut aku, woku itu khas dengan daun kunyit nya. Kalo ga ada wangi daun ini, ga bs diblg woku. Dan biasanya masakan menado full rempah n bumbu, jadi rasanya manteppp.. Yuk dicoba..#PejuangGoldenApron3

Bismillaah ...Kenapa disebut woku belanga karna konon cara memasaknya dibelanga dalam bahasa manado yang artinya wajan ,, iya woku belanga adalah salah satu varian masakan khas dari kota manado yang menggunakan bahan dasar ikan ataupun daging2an yang mempunyai cita rasa pedas , asam , gurih serta harum dari penggunaan bahan2 daun seperti daun pandan dan daun kunyit yang membuat woku belanga ini punya ciri khas tersendiri😉Dicoba yu mom's...Sc : Buku Masakan Indonesia#THRTehmin_WokuBelanga#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim

Ikan Woku belanga. Masakan khas Manado yang sering dibuat di rumah dan mengingatkan akan masa kecilku

Tau darimana asal masakan woku? Yaapp, Manado..Manado terkenal dengan hasil lautnya, maka jangan ditanya kalo ikan di Manado pasti segar. Apalagi masak ikan bumbu woku dijamin makin sipp segarnya. Menu makanan yg bisa menemani keluarga di saat buka maupun sahur.#FestivalRamadhanOnline#MudikOnline#MasakDiRumahAja#DiRumahAja#Ikan

Ini resep favorit keluarga buat acara spesial. Jadi, kalau Lebaran kadang bikinnya bukan lontong opor. Tapi bubur Manado sama woku belanga kepala ikan.Kalau nggak suka kepala ikan, ganti pakai potongan ikan atau protein hewani lainnya juga bisa.

Untuk pertama kali masak ikan woku belanga masakan tradisional khas manado. Recook Resep Cici Prisly. Terima kasih resepnya maaf saya modifikasi resepnya. Di sini saya tidak pakai cabe rawit karna anak" belum bisa makan yang pedas dan saya suka aromanya ikan woku belanga sangat menggoda dan rasanya enak.Minggu ke 32#PejuangGoldenApron2#MasakItuSaya#CookpadIndonesia

Pertama kali memasak ikan woku ini khas dari Manado #Pekaninspirasi resep dari mba @opibun , wangi aroma rempah nya sedep banget dan menggugah selera 😍#PesonaKulinerIndonesia#THRTehmin_WokuBelanga#CookpadCommunity_Tangeranghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15665467-woku-belanga?invite_token=JHEoS8paRH4LbQgJ2jbNgAEh&shared_at=1636171965

Woku Belanga ini merupakan hidangan yg berbahan dasar ikan dan berasal dari Manado (as usual resep saya disini banyak panganan yg berasal dr Manado yaa, hehe. Berhubung dirumah ngga pernah lepas dr hidangan Manado setiap harinya 😁)Kenapa sih dinamakan woku belanga? Yg dimaksud dengan “Woku” sendiri adalah karena tipikal orang Manado yang masakannya tidak lepas dr menggunakan banyak rempah. Dan “belanga” sendiri berarti karena panganan ini dimasak dengan menggunakan wadah ‘belanga’, atau dg nama lain yaitu panci. jadilah menu ini bernama woku belanga yg memiliki cita rasa sangat segar dg dominan rasa asam dan pedas.