Masih pke resep ayam betutu na mba xanderskitchen hanya saja x ini saya bakar. Waktu itu udah pernah saya rikuk ayam betutu mba xanders https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2191375-ayam-betutu , dan foto saya pke yg kmren jga biar g cape bolak balik jepret😆😆 Ayam na empyukkkk dan harum bakar na buat ga sadar ngabisin byk nasi😂😂

Yeaay minggu ke-52 akhirnya datang juga, selesai juga perjuangan 52 minggu untuk golden batik Apron. Special resep untuk garis finish PGBA saya buat ayam bakar betutu, filosofi pedas nya kayak semangat yang membara menyelesaikan misi demi misi golden batik apron bersama para warrior yang lain.Akhirnya rasanya legaaa sudah selesai bundaa.. bundaaaSemoga masih ada hasrat untuk ikut golden apron lagi, hehe semoga nggak mager karena kesibukan yang lain. AamiinSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16727823 (sedikit modifikasi)#PerjuanganMingguKe52End#HappyEndingPGBA#MenantiGraduation#PejuangGoldenBatikApron#Coopadcommunity_Surabaya#MykitchenMyadventure

Pas ada pesan #Pais_HoyongDiTeflonan di WAG #CookpadCommunity_Bandung, langsung kepikir pengin ayam bakar yg mbakarnya pake wajan teflon saja, karena kalau masak porsi sedikit kayak saya repot banget kalau harus set up bakaran pake arang.Cari cari resep ayam bakar, ketemu resep Ayam Bakar Betutu Khas Bali dari Teh Nurul Art di akun @nurul_art, yang cara bakarnya pake daun pisang dan gampang.Hasilnya suka banget. Bumbu nya meresap, ayamnya jadi empuk dan gurih banget. Plus aroma daun pisang dan efek bakarannya beneran sedap.Selama ini selalu masak menu bakar bakaran pake wajan teflon, meskipun ngga sewangi kalau bakar diatas arang, tapi tetep puas, karena hasilnya matang merata dan praktis.#PejuangGoldenBatikApron

Kali ini sy share resep ayam betutu lagi krn ada yg menarik setelah mengikuti materi 'ngobrol bareng komunitas coboy' Surabaya. Tema pd waktu itu adalah ayam betutu yg disampaikan oleh kak Lingni- 'Nathasya Kitchen'. Utk takaran sy sesuaikan, Krn bbrp sy gunakan rempah bubuk..Betutu berasal dr kata 'be' yg artinya daging dan 'tutu' dr kata tunu yg artinya bakar. Jd betutu artinya daging yg dibakar karena memang proses aslinya dipanggang di bara api sekam. Namun dlm perkembangannya dinilai ribet jd dibuatlah inovasi betutu dengan cara di kukus/direbus supaya lebih praktis. Betutu tidak hanya disajikan saat upacara tradisional masyarakat Bali saja, namun juga banyak di jual bebas untuk konsumsi sehari-hari..Ayam betutu biasanya disajikan bersama plecing kangkung dan kacang goreng..Bumbu ayam betutu menggunakan rempah/bumbu yg dalam bahasa Bali sering disebut dengan istilah 'Base Genep'. Base genep itu biasanya terdiri dr beragam rempah" seperti lengkuas, kunyit, kencur, jahe, ketumbar, merica, kemiri, dsb.Kalau di Surabaya dan sekitarnya mungkin hampir sama dengan istilah 'bumbu jangkep'..Jika teman2 suka kuah, dikukus/direbus paling cocok. Namun jika ingin bumbu melimpah namun kesat, cara dibakar adalah pilihan yg tepat..Postingan ini sekaligus ikut meramaikan#BancaanOnlineBarengCookpad. Siapa tau saya kebagian kuota #OnlineClass 🤭😊.#NgacoBetutu#Cookpadcommunity_Surabaya#BancaanOnlineBarengCookpad#GA_TheNextLevel

Memasak masakan ayam yang satu ini memang memakan waktu. Tapi hasilnya...sepadan dengan waktu yang dihabiskan untuk memasak masakan yang satu ini....ayam nya lembuut, enak & bumbu nya meresap sampai daging terdalam ayamnya.

Anak saya suka banget sama ayam betutu , kali ini saya bikin ayam betutu agak beda dari biasa . Ayam betutunya setelah d ungkep lalu d bakar .#PejuangGoldenBatikApron

Bismillahirrohmanirrohim...Beberapa tahun lalu suami pernah dinas di Bali, maka aku & anak-anak klo liburan pasti ke Bali... banyak sekali kuliner yg kita suka di Bali salah satunya adalah Ayam Betutu...Karena sdh lama ga kesana jd kangen makan ayam betutu...Alhamdulillah... nemuin resep di cookpad yg pas di lidah klg ku... hmm klg ku seneng bgt... enak kata mereka apalagi disajikan dg sayur jukut & sambal matah... wah... mantap deh...😋👌#CookpadCommunity_Surabaya#AirMancurMenari#SalamGemes#BanggaKirimRecook

Ayam Betutu adalah masakan khas Bali yang dibuat dari ayam utuh yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah lengkap. Biasanya saya pakai ayam kampung biar dagingnya lebih gurih dan tidak mudah hancur saat dimasak lama.ini versi ayam betutu tdk pedas

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Tapi ayam betutu yg saya masak hari ini tidak saya panggang.#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron

Pertama kali makan ayam betutu waktu liburan di Bali, temen saya belikan ayam betutu yang berada didaerah kuta. Karena di Kalimantan ga ada jadi harus belajar buat sendiri. Dan ini berhasil.

Seliweran loh ayam betutu ini di IG.. rasanya gemes pengen coba buat makanan khas Bali untuk pertama kalinya bisa apa gak 😁 Alhamdulillah berhasil!! Padahal gak pakai kemiri stock di dapur habis 😑 Waah makin banyak bumbu makin sedap ini 😍 namanya juga 1st trial jadi porsi ayam gak banyak 😅 dan akhirnya nyesel kenapa ga sekalian 1 ekor haha (fyi : ini aku buat februari 2018 dan baru sekarang di share 😅) maafkeun kemalasanku 🙏

Lagi kangen Bali nih, iya ayam betutu itu kuliner khas Bali, sebelum Pandemi sampai anak bosen tiap liburan kami ke Bali, di kasih pandemi begini boro2 ke Bali, makan ke cafe yang deket aja anakku ga mau. Tapi karena itu emaknya jadi kreatif, ngulik2 dan nyari2 resep masakan khas daerah yang lagi kita kangenin, kayak ayam betutu ini.. enak banget kata anak2, pedesnya bisa di atur2 sesuai tingkat kepedasan keluarga masing2 ya#pekanposbar#pekanposbarprotein#pemburuga3#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_bandung#ungkepanrasahati#kampoengramadan