Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छील कर छोटा-छोटा काट लें और धो ले
- 2
एक कढ़ाई या पैन में तेल गर्म करें और तेल व जीरा डालें एक चुटकी हींग डाले
- 3
अब कढ़ाई में बारीक कटे हुए आलू और सभी मसाले डाले थोड़ा सा पानी डालकर अच्छी तरह चलाकर कढ़ाई को ढक दें
- 4
धीमी गैस पर 10 से 12 मिनट तक पकाएं एक बार देख ले की आलू अच्छी तरह पक गया है या नहीं आलू अच्छी तरह गल जाए तो उसमें खटाई और गरम मसाला डालते हैं अब गरमा-गरम आलू रोटी या पराठे के साथ परोसे
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