सबसे पहले मटर को धो ले अदरक को घिस ले और हरी मिर्च महीन काट ले

अब एक कढ़ाई ले उसमे तेल डाले अब गरम होने पर हींग जीरा डालें

अब अदरक हरी मिर्च और गरम मसाला और कस्तूरी मेथी छोड़कर बाकी सब मसाले डालकर आधा मिनट तक भूने

अब मटर को डाले आधा कप पानी डालें

अब उसे ढक्कर 10 मिनट तक पकाएं तबतक आलू छील कर काट ले।

अब आलू को मटर में मिलाये अब उसमे गरम मसाला और कस्तूरी मेथी डालकर 5 मिनट तक भूने।

अब हरी धनिया डालकर गरमा गरम सर्वे करे।