Pok-Pok Crispy Chicken

Hatta
Hatta @hatta24802300
Citra Garden city Blok E64, Sungai Ulin, Banjarbaru

Masakan berbahan dasar daging ayam salah satu kegemaran Dita Rama, kali ini saya mencoba resep daging ayam yang dimarinasi , pilihan jatuh pada resep "Pok-Pok Crispy Chicken" olahannya bunda Dian Artingingsih, pembuatannya sederhana,rasanya itu lhooo yang menggoda selera. Terima kasih bunda Dian Artingingsih.

Pok-Pok Crispy Chicken

6 orang berencana membuat resep ini

Masakan berbahan dasar daging ayam salah satu kegemaran Dita Rama, kali ini saya mencoba resep daging ayam yang dimarinasi , pilihan jatuh pada resep "Pok-Pok Crispy Chicken" olahannya bunda Dian Artingingsih, pembuatannya sederhana,rasanya itu lhooo yang menggoda selera. Terima kasih bunda Dian Artingingsih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8 orang
  1. 1 ekorayam, ambil daging dan kulitnya
  2. 2+ 2 sdm saos tiram
  3. 2+ 2 butir telur ayam, kocok lepas
  4. 1 bhlemon/ jeruk nipis
  5. 500 mlminyak goreng
  6. Bahan marinasi :
  7. 1 sdmgaram
  8. 4 siungbawang putih haluskan
  9. 1 sdmketumbar bubuk
  10. 1/2 sdmlada bubuk
  11. 1/2 sachetRpyco rasa ayam
  12. 200 mlair
  13. Bahan tepung
  14. 15 sdmtepung terigu
  15. 3 sdmtepung maizena
  16. 7 sdmtepung beras putih
  17. 2kaldu blok rasa ayam
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtmerica bubuk
  20. Saos celup:
  21. Sambal ayam goreng dan kecap

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan daging ayam, kucuri lemon, daging ayam diiris tipis-tipis sebesar ibu jari, uleg bumbu marinasi dan siapkan bumbu tepung

  2. 2

    Rendam irisan ayam dalam bumbu marinasi selama 30 menit. Kocok lepas telur dalam mangkuk, saos tiram dalam mangkuk tersendiri. Campur dan aduk rata bumbu tepung

  3. 3

    Ambil rendaman ayam satu persatu, masukkan dalam kocokan telur, lalu masukkan dalam saus tiram, kemudian guling-gulingkan dalam bumbu tepung

  4. 4

    Masukkan lagi kekocokan telur, gulingkan lagi dalam bumbu tepung, lalu goreng dalam minyak panas dengan api kecil, jangan lupa dibalik. Lakukan satu persatu untuk hasil yang crispy atau renyah.

  5. 5

    Lakukan sampai irisan ayam habis, atau bila merasa berlebih bisa disimpan difreezer irisan ayam yang telah dimarinasi, bumbu tepungnya disimpan dipendingin. Sajikan Pok-pok Crispy Chicken dengan sambal ayam goreng dan kecap. Rasanya kriuk, manis, gurih, pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hatta
Hatta @hatta24802300
pada
Citra Garden city Blok E64, Sungai Ulin, Banjarbaru
Belajar memasak disela kesibukan untuk mengisi waktu senggang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa