Pepas Keto

Ange
Ange @angemoreno
Luján

Receta de Camila Kost.
Súper fáciles. Si yo las pude hacer, las hace cualquiera.

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Ingredientes

40 minutos
12 raciones
  1. Para la masa:
  2. 180 gmsharina de almendras
  3. 60 gmseritritol (o endulzante a gusto)
  4. 60 gmsqueso crema
  5. 60 gmsmanteca
  6. 1clara de huevo
  7. Para la mermelada o relleno:
  8. 200 gmsfrutillas fileteadas
  9. 2 sobresstevia
  10. 1/2 tazaagua

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Para la mermelada: en una sartén a fuego medio poner las frutillas, el stevia y el agua hasta que hierva, luego bajar a fuego bajo hasta que se evapore casi toda el agua. Saco del fuego y dejo reposar.

  2. 2

    Por otro lado: prender el horno a 180 grados. Poner en un bowl la harina, el eritritol, el queso crema, la clara de huevo y la manteca derretida al microondas o al fuego.

  3. 3

    La masa queda así

  4. 4

    Poner una fuente para horno con papel manteca y formar las bolitas ahí mismo. Luego hacerles un huequito al medio para poner la mermelada.

  5. 5

    Luego al horno durante 20 minutos aproximadamente y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Milagros Urquiza
Milagros Urquiza @1106mb
Hola te hago una consulta cuánto sería 60grm de edulzante ? Tengo stevia pero en liquida. Y quiero hacer esta receta

Escrita por

Ange
Ange @angemoreno
Luján
🚧 Delivery en desconstrucción, cocinera en construcciónFotos de comida y cocina real no instagrameable 📸
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