मेथी मठरी (methi mathri recipe in hindi)

Anjana Sahil Manchanda
Anjana Sahil Manchanda @pinchOfBhook
Aligarh (U.P)
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सामग्री

  1. 250 ग्राममैदा
  2. 2 बड़े चम्मचसूजी
  3. 2 बड़े चम्मचभुनी कसूरी मेथी
  4. 1/2 चम्मचअजवाइन
  5. स्वाद अनुसारनमक
  6. आवश्यकतानुसार ऑयल
  7. आवश्यकतानुसार गुनगुना पानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मैदा,सूजी को छान लें अब इसमें अजवाइन,मेथी,नमक और मोयन के लिए ऑयल डाल कर मसाला लें

  2. 2

    अब जरूरत के अनुसार पानी डाल कर मैदा को मल ले और 20 मिनट के लिए ढककर छोड़ दे

  3. 3

    अब छोटी छोटी लोइयां तोड़ कर बेल लें

  4. 4

    ऑयल गर्म कर मठरियों को डाल कर धीमी आंच पर गोल्डन होने तक शेक ले

  5. 5

    चाय के साथ सर्व करें

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