Soto ayam medan

Wiwie
Wiwie @cook_6719783
Makassar

Soto dengan Rasanya yg unik selalu kangenin..

Soto ayam medan

31 orang berencana membuat resep ini

Soto dengan Rasanya yg unik selalu kangenin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
4 porsi
  1. 2 buahdada ayam
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 batangsereh memarkan
  4. 4 cmlengkuas memarkan
  5. 8 butirkapulaga
  6. 4 lembardaun jeruk buang tulangnya
  7. 2 buahbunga lawang
  8. 1 bungkussantan instant kara 200ml
  9. 1.5 literair
  10. 1 sdmcremer cairkan dengan sedikit air
  11. Garam, gula, penyedap(selera)
  12. Bumbu halus
  13. 12 butirbawang merah6 butir bawang putih
  14. 1 sdtjinten
  15. 6 butirkemiri
  16. 1 sdmketumbar sangrai
  17. 1 ruasKunyit bakar/kunyit bubuk 1 sdt
  18. Lada bubuk

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh, bunga lawang, dan kapulaga. Masak sampai harum

  2. 2

    Masukkan ayam aduk2. Lalu masukkan santan+air+cremer. Aduk2. Beri garam, gula dan penyedap. Cicipi. Sisihkan

  3. 3

    Setelah ayam matang, angkat dan goreng sebentar. Sisihkan

  4. 4

    Soto siapkan di sajikan dengan pelengkap : perkedel, tauge, emping, daun seledri/daun bawang, bawang goreng dan sambal hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwie
Wiwie @cook_6719783
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa