Coliflor estilo mac & cheese

Andrea dlrg
Andrea dlrg @dlrg_andrea
Ciudad de México, Ciudad de México, México

Mi roomie pidió comida para llevar y le sobraron botecitos de queso amarillo, me dispuse a aprovecharlos así que los guardé. Hoy que abrí el refri se me antojó mezclarlo con coliflor 😋 que ya tenía cocida, así que fue rápido y apapachador.

Coliflor estilo mac & cheese

Mi roomie pidió comida para llevar y le sobraron botecitos de queso amarillo, me dispuse a aprovecharlos así que los guardé. Hoy que abrí el refri se me antojó mezclarlo con coliflor 😋 que ya tenía cocida, así que fue rápido y apapachador.

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 1/3de coliflor cocida (2 tazas)
  2. 1 cdamantequilla (14g)
  3. 90 mlqueso amarillo derretido
  4. al gustosal
  5. al gustopimienta

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    En una olla derretir la mantequilla y añadir desmenuzando con la mano los floretes de coliflor pequeños

  2. 2

    Añadir sal y cocer 5 minutos

  3. 3

    Verter el queso amarillo y mezclar.

  4. 4

    Rectificar sazón, agregar pimienta y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea dlrg
Andrea dlrg @dlrg_andrea
Ciudad de México, Ciudad de México, México

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