Topo Butter Cake

Mom Syifa
Mom Syifa @MomSyifa
Cirebon,West Java

Kali ini bikin butter cake dengan sedikit variasi warna ma toping aja..lumayan untuk temen kopi atau teh saat hujan. Dan saya bikin yg versi 3 telur jd lebih irit😂..lebih padat dan rasanya ga usah ditanya..penampilannya juga cantik kan mom😍😍..ayooo cobain yaa resepnya

Topo Butter Cake

4 orang berencana membuat resep ini

Kali ini bikin butter cake dengan sedikit variasi warna ma toping aja..lumayan untuk temen kopi atau teh saat hujan. Dan saya bikin yg versi 3 telur jd lebih irit😂..lebih padat dan rasanya ga usah ditanya..penampilannya juga cantik kan mom😍😍..ayooo cobain yaa resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 orang
  1. 125 grbutter /Palmia butter
  2. 100 grgula halus
  3. 25 grgula pasir (resep asli 125 gr gula kastor)
  4. 3 butirtelur ayam
  5. 120 grtepung terigu kanci
  6. 1scht susu putih bubuk
  7. 1/2 sdtvanili bubuk
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/2 sdtSP (resep asli Baking Powder)
  10. 60 mlsusu cair
  11. pewarna hijau, coklat bubuk
  12. Topping : meisis, boleh ganti dengan keju, almond, kismis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kocok butter, gula halus, gula pasit sampai merata dan berwarna pucat. Saya kocok dengan mixer kecepatan sedang sekitar 10 menit

  2. 2

    Masukkan telur satu persatu sambil tetap di kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Masukkan SP lalu lanjut kocok

  3. 3

    Setelah dirasa adonan mengembang dan tercampur rata, masukan tepung terigu yg sudah dicampur susu bubuk, vanili sedikit demi sedikit bergantian dengan susu cair

  4. 4

    Masukkan garam lalu aduk sebentar. Pisahkan adonan menjadi 2 bagian. 1 Adonan beri pewarna pandan (jumlah tetesan pewarna sesuai selera,) saya pakai 8 tetes karena pewarna nya hijau muda. Sisa adonan dibiarkan putih/diberi pewarna kuning 3 tetes saja supaya tidak pucat

  5. 5

    Siapkan loyang yg sudah diolesi margarin dan diberi alas kertas roti.

  6. 6

    Masukkan adonan putih terlebih dulu dengan bantuan spatula sambil ratakan. Setelah rata, tabur coklat bubuk dengan menggunakan saringan ke atas permukaan adonan

  7. 7

    Lanjut tuang adonan hijau, ratakan kembali kemudian tabur coklat bubuk ke seluruh permukaan adonan. Ulangi terus sampai adonan habis. Beri taburan meisis/toping diatas adonan terakhitr dan jangan lupa hentakan loyang agar udara yg terperangkap bisa keluar

  8. 8

    Siapkan oven yg sudah dipanaskan sebelumnya sekitar 15 menit dengan api sedang. Panggang kue dengan api sedang selama 40 menit (api bawwah) kemudian 20 menit api atas.

  9. 9

    Angkat dan diamkan sebentar baru pindahkan ke piring saji. Potong kue sesuai selera...taraaaa Topo Butter Cake cantik sudah jadi dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom Syifa
Mom Syifa @MomSyifa
pada
Cirebon,West Java
Happy mom yg hobi masak dan bikin kue agar anak2 tidak jajan di luar 😂 sesuai prinsip emak2 pada umumnya yaitu irit dan lebih sehat 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa