Bika Ambon Mini
Source : mom @xanderskitchen
Bika Ambon.. kupikir dulu ini penganan dari Ambon Maluku sana, setelah bisa baking, baru tau ini dari Medan😅
Jaman ngantor dulu, kalau para staf marketing business trip ke Branch di Medan, selalu dibawain oleh2 bika ambon yg paling enak di sana.
Kalau sekarang bisa bikin sendiri, rasanya puas banget walau dg versi mini.
Sudah ada dua resep bika ambon ku ya di Cookpad, tambah satu ini deh versi nya mom Junita Xanderskitchen.
Harum pandan.. sedaap
#PesonaKulinerIndonesia
#PekanRekreasi
#CocomtangPost_LehOleh
#CookpadCommunity_Tangerang
#cookpad_aop
Bika Ambon Mini
Source : mom @xanderskitchen
Bika Ambon.. kupikir dulu ini penganan dari Ambon Maluku sana, setelah bisa baking, baru tau ini dari Medan😅
Jaman ngantor dulu, kalau para staf marketing business trip ke Branch di Medan, selalu dibawain oleh2 bika ambon yg paling enak di sana.
Kalau sekarang bisa bikin sendiri, rasanya puas banget walau dg versi mini.
Sudah ada dua resep bika ambon ku ya di Cookpad, tambah satu ini deh versi nya mom Junita Xanderskitchen.
Harum pandan.. sedaap
#PesonaKulinerIndonesia
#PekanRekreasi
#CocomtangPost_LehOleh
#CookpadCommunity_Tangerang
#cookpad_aop
Cara Membuat
- 1
Masak hingga mendidih santan+bubuk kunyit dg daun pandan, jangan lupa diaduk supaya tidak pecah. Ambil sebanyak 200 ml. Dinginkan.
- 2
Campur semua bahan biang. Diamkan sekitar 15 menitan hingga tampak berbuih tanda ragi aktif. Sisihkan
- 3
Campur tepung kanji, tepung terigu, gula, garam, biang dan santan (separuh dulu) aduk2 dg whisk sampai gula larut dan licin.
- 4
Tuang telur dan sisa santan. Aduk rata. Masukkan margarin cair, aduk kembali sampai licin.
- 5
Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup dg serbet bersih. Adonan tampak sedikit kental
- 6
Panaskan cetakan snack maker (bisa pakai cetakan kue lumpur juga) sampai benar2 panas (alasi bawah cetakan dg plat besi spy tidak cepat gosong) Tuang sedikit adonan hingga terdengar bunyi “cess” tanda cetakan sudah siap digunakan. Aduk adonan dulu setiap akan menuang adonan. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, biarkan sampai mengeluarkan gelembung2.
- 7
Jika bagian atas mulai mengering, tutup cetakan sebentar dan kue bika ambon bisa di ambil dg bantuan sendok. Kalau mau atasnya agak kecoklatan, kecilkan api lalu dibalik kuenya dg bantuan sendok. Pastikan bagian atasnya sudah kering ya😅Diamkan sebentar saja lalu angkat.
- 8
Lumayan seratnya nongol. 😅 jadi 9 pcs ya moms
- 9
Enak kalo buat sendiri. Pas manisnya, bisa juga kalau mau ditambah topping kek kacang sangrai cacah, keju parut.
Resep Serupa
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Pemenang arisan ke 6 adalah mba Siti Nurjanah yang kali ini temanya #SarangManise,jadi saya buat bika ambon mini punya mba Hanindya. Silahkan klik disini untuk melihat resepnya :Ayo cek resep ini: Bika Ambon Mini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8890659-bika-ambon-mini?token=pRP75c52QN6jXpCwav8hrTKRHasil kuenya empuk dan kenyel2 bersarang,ini resepnya ya semoga bermanfaat. 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#dkitcheners_#arisanround3_6#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Sangat suka bika ambon... aroma daun jeruknya... Hanya nggak ada yg jual di sini.. Mau beli dari Medan jauh banget .... Santannya bisa pakai santan asli bisa juga menggunakan santan instan yg cair atau bubuk disesuaikan saja dengan jumlah yang ada di resep. Waktu direbus lebihkan santannya karena selama proses perebusan santan akan berkurang ... #cookpadcommunity_Jayapura
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Masih ada sisa ragi instan, tapioka,liat YouTube nya chalista kitchen bikin Bika Ambon mini, jadi kepengen,capcuss didapur deh.👌🏻😘
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Mumpung badan enakan bikin bika ambon aja..resep sama seperti yg dulu pernah sy share (resep punya dhiah oddie) hanya kali ini sy buat versi mininya.
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Aroma daun jeruk, serai dan pandan sangat menggugah selera. Bika ambon adalah kue favorit saya sekeluarga
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Suka banget sama kue yg satu ini rasany yg manis & kenyal 😂Kalau ada acara dirumah suka beli buat sajian snack. Sampai akhirny liat resep ci XandersKitchen langsung pengen nyoba 😂 alhamdulillah langsung berhasil di percobaan 1 🙌🙌🙌
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Selalu penasaran sama bika ambon. Cerita cara bikinnya yang ribet sering bikin takut untuk nyoba bikin. Karena belum bisa move on dari cetakan martabak mini, kali ini mau nyoba bikin bika ambon mini.Pilihanku jatuh sama resepnya mba Nana Hanif yang terlihat simple banget. Walaupun sempat ragu, ternyata memang enak banget bika ambonnya. Wanginya terasa dan lembuut... yang paling penting diperhatikan yaitu suhu yang pas saat pemanggangan agar gak gosong. Pokoknya puas banget deh sama resep ini. Yummmyyy.....hilang deh penasaran sama bika ambon, dan ternyata gak sesulit yang dibayangkan lho...#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jambi#bikaambon#bikaambonmini#mamavajaz#mamavajazkitchen#mamavajazkue
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Kesukaan aku neh bika ambon... Suka sama aroma daun jeruk dan serehnya.....tekstur sedikit kenyal.. Khas bgt dah... 😍❤#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource:Wawa Wiatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12711928-bika-ambon-mini?invite_token=LGxNaseS7XoXnxxBB6Ws5c9m&shared_at=1598520280
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakarta#MRT_DapurOliveSay...ak kirim rikuk bika Ambon mini buat ngeramein MRT ye, terimakasih sdh jadi temen pertamaku di CPSayang selalu 😘😘😘
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
3x bikin bika ambon versi oven, gagal mlulu. Resep dan adonan sdh betul, cara ngoven juga. Yaa...drpd mubadzir, kembali aja ke bika ambon mini yg tanpa oven. InsyaAlloh anti gagal. Krn aku dah bikin 3-4 kali alhamdulillah berhasil..
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Source : CitranurulBaru kesampaian bikin bika ambon mini. Kebetulan krn tetangga ada yg minta dibikinn.minta dibikinn yg pk loyang sm yg mini.sy takut gagal sebelumnya jh blm pernah mecoba bikin,tp bismillah,.. harus di coba,,klo misalnya gagal kan kita jd tahu yg hrs diperbaiki yg mana. Alhamdulillah,.bagus hasilnya,rasanya jg wenak,bersarang pula,..mmg banyak y dijumpai di pasar tp klo bikin sendiri kita bs tahu ya kebersihan sm bahan"nya jelas..#jemputrejeki#siapramadan#cookpadcommunity_Bandung
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Tetiba aja pingin makan bika ambon pas nihh momen lagi libur pagi² siapin bahan dan lgsg eksekusi, meski ini versi ekonomis tapi rasanya tetap enakk dan bisa banget untuk ide jualan isian snack bok dengan harga terjangkau#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar