हल्दी का अचार (haldi ka achar recipe in Hindi)

SHIVANI JANGID
SHIVANI JANGID @shivani2002

हल्दी का अचार बनाना बहुत आसान है। हम इसे पराठे के साथ भी सर्व कर सकते हैं।यह स्वाद में अच्छा होता है।
#sp2021

हल्दी का अचार (haldi ka achar recipe in Hindi)

हल्दी का अचार बनाना बहुत आसान है। हम इसे पराठे के साथ भी सर्व कर सकते हैं।यह स्वाद में अच्छा होता है।
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सामग्री

1 घंटा
6 लोग
  1. 1 किलोहल्दी
  2. 250 ग्रामहरी मिर्च
  3. 1 चम्मचजीरा
  4. 1 चम्मचराई
  5. 1/8 चम्मचहींग
  6. 1 चम्मच सौंफ
  7. 1/2 कपतेल
  8. स्वादानुसारनमक
  9. आवश्यकतानुसारधनिया पाउडर

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    पहले हल्दी को धोकर साफ करके छील लेंगे

  2. 2

    छीलने के बाद हल्दी को लंबा-लंबा काटेंगे

  3. 3

    हरी मिर्ची‌ को भी बड़ी बड़ी साइज में काट लें हैं

  4. 4

    अब एक कड़ाही में तेल डालकर जीरा डालें । फिर जीरा राई सौंफ डालकर हरी मिर्ची‌ डालें । थोड़ी देर पकाए।

  5. 5

    इसके बाद लम्बी कटी हुई हल्दी डालकर अच्छे से मिलाएं और इसमें नमक, गर्म मसाला,धनिया पाउडर डालकर हिलाएं

  6. 6

    इसे थोड़ी देर तक पका लें । इसे ठंडा करके कांच की बरनी में भरकर रख दें। हल्दी का अचार सर्व करने के लिए तैयार है। इसे लंबे समय के लिए रखा जा सकता है ।

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