#meinkochbuch

Wir lieben Kartoffelauflauf. Oft wird noch was hinzu getan, was weg muss - tolle Resteverwertung. Heute also mit Brokkoli und Blumenkohl. #küchenreise #meinkochbuch

Dieses Jahr gibt es bei uns im Garten Zucchini ohne Ende. Gepaart mit der Möhre lässt sich diese wunderbare Quiche herstellen.#meinkochbuch #küchenreise

Fleischküchle, Buletten, Frikadellen, Fleischpflanzerl...der Name ist von Region zu Region unterschiedlich und auch die Zutaten variieren vielfältig. Hier einmal eine überbackene Auflauf-Variante.

Eine wunderbare Beilage, bei mir gab es dazu heute noch ein bisschen Spinat und Möhrchen - leckere Resteverwertung

Hatte noch verschiedene Sorten „Gemüse“ da und die mussten weg. Es gehen auch noch andere Sorten wie Kohlrabi etc.#meinkochbuch

Eine leckere leichte Speise mit regionalem & frischen Bio Gemüse.#meinkochbuch #regional&frisch

#meinkochbuch#sommer #herbst

Meine Lieben, heute gibt es aus meiner Heimat (dem schönen Saarland) ein typisches Gericht das da heißt Verheiratete. Woher der Name kommt und welches Rezept das ist, erkläre ich euch. Es handelt sich um ein sehr traditionelles Gericht bei uns und man benötigt auch nicht viele Zutaten. Wie die meisten unserer Traditionsgerichte stammen die Gerichte aus einer Zeit in der die Leute viel gearbeitet haben und wenig Geld hatten. Deshalb musste das Gericht günstig sein und nahrhaft. Es handelt sich um eine Mehlspeise mit Kartoffeln die zusammen im Topf heißem Wasser gekocht werden. Der Name des Gerichtes lässt sich daher erklären, dass sowohl die Mehlspeise als auch die Kartoffeln in einem Topf gekocht werden und somit verheiratet sind (ein frühes Onepot Gericht könnte man sagen 😅). Serviert wird das ganze mit einer Speck-Sahne-Sauce und Apfelmus.Hört sich das lecker an? Na dann los...

Hier mal ein etwas anderes Rezept, wie Zucchini zubereitet werden kann! 😊#meinkochbuch

Schmeckt nach Kindheit, erinnert an Kartoffelpuffer, aber klappt mit Zucchini auch ausgezeichnet. Ich könnte mir gut vorstellen, dass die Puffer auch mit Apfelmus schmecken - hier gibt es sie mit Kräuterquark.

Dieses Rezept würde ich gern für #meinkochbuch benutzen.

#jedesrezeptzähltBlumenkohl gibt es derzeit auf unserem Markt in vielen Farben. Nur den riesigen, senfgelben Köpfen habe ich diesmal widerstehen können …

Kartoffeln und Kohlrabi passen toll zusammen. Schnell zubereitet und eine tolle Beilage oder auch Hauptgericht.

Die einfachen Rezepte wollen ja auch erklärt werden!

#meinkochbuch

Eine schöne Auflaufvariante für die #kürbiszeit. 🎃😍

#rezeptbattle #gemüseauflauf 

Lieben gelernt 🙃

Ein gesunder Sattmacher, der die Küche weitestgehend sauber lässt. 🙌🏻

Kartoffelgratin ist schon immer eines meiner Lieblingsgerichte. Schnell, einfach und super lecker. Vor allem jetzt, wo es wieder kälter ist, ein richtiges Wohlfühlgericht. 👩‍🍳Viel Spaß beim Nachkochen!☺️

Bei diesem Rezept könnte man die Menge von Fleisch und Gemüse nach Wunsch variieren, sowie die verwendeten Gewürze. Ich habe Kardamom und Siebengewürzemischung benutzt, da sie dem Fleisch einen sehr guten Geschmack verleihen :)#kartoffelliebe

Kartoffeln sind ja schon toll und Waffeln auch...aber Kartoffelbreiwaffeln sind der Oberknaller!!!#frühling

Sehr lecker 😉

Low carb.