Assistere alle dirette dei grandi cuochi può dare i suoi frutti, come in questo caso che avevo il tonno in filetti e cercavo un'idea originale per condirci la pasta... L'abbinamento del tonno con le zucchine è stato sorprendentemente piacevole 😋🥒🐟 #dispensadigiugno #ricettario #ilmiolibrolemiericette

Ottima idea💡 per unire mari e monti con gusto e delicatezza 😋... buon appetito.#pasta#gamberi#zucca#dispensadidicembre#stellepadelle

La pasta fredda è un classico dell’estate,ne esistono tantissime varianti per prepararla. Io oggi ho preparato una variante della classica pasta fredda con i pomodorini che è tra i primi piatti estivi più semplici da preparare,ed è un primo piatto leggero e fresco. Per dare una marcia in più nel gusto ,preparo i pomodorini tagliati un paio d'ore prima di cuocere la pasta e li metto ad insaporire con basilico, sale ,pepe e olio così nel frattempo rilasciano anche un po' del loro sughetto. Aggiungo anche dell'aglio che gli da una nota in più, poi naturalmente lo elimino al momento di aggiungere la pasta ,ma conferisce un gusto più intenso. Al posto della classica mozzarella aggiungo delle scaglie di parmigiano e devo dire che ci stanno benissimo.....non vi resta che provarla anche voi e spero che questa variante possa piacervi 😊#calendarioluglio

Ho voluto ricordare la mimosa in questo piatto, in questo giorno, in questo momento storico in cui il dolore sembra prevalere su tutto... ma noi donne dimostriamo sempre che la forza dell'amore può essere più forte anche della guerra 💐❤️💛💙#festadalladonna#pasta#primipiatti

La pasta alla sorrentina è un primo piatto di penne al forno con pomodoro e mozzarella filante, una ricetta con ingredienti semplici facile e veloce da preparare!Una golosa alternativa alla classica pasta al pomodoro, resa ancora più sfiziosa dall’aggiunta della mozzarella e dal passaggio in forno per gratinare un po’ la superficie!#calendariogennaio

Consumo volentieri le #mandorle durante il giorno e le uso in molte ricette. Sono presenti anche in questo mio #pesto di #zucchine.🥒🥒🥒Si potrà utilizzare come condimento per la #pasta oppure come #salsa da spalmare su invitanti #bruschette di pane, per realizzare uno sfizioso #piattofreddo.#primi #primipiatti #linguine #ricettebase #piattifreddi #ilmiolibrolemiericette #menta #teamzucchine #dispensadiluglio

Hai voglia di un primo piatto semplice e leggero? Oggi ti propongo un piatto di pasta con i broccoli, gustoso e veloce, in men che non si dica porti a tavola un piatto sfizioso. Ho lessato i broccoli, li ho fatti insaporire per qualche minuto in padella con l'aglio, poi li ho versati dentro il bicchiere del frullatore, ho aggiunto qualche cucchiaio di parmigiano, uno di pecorino, l'olio, i pinoli e ho frullato tutto. Il risultato è stato fantastico, un condimento per la pasta cremoso e saporito, perfetto anche per crostini. Ho servito la pasta e sopra ho messo alcuni dadini di speck croccante e una spolverata di formaggio, che hanno reso il piatto più appetitoso. Ai miei è piaciuto tanto, anche a mio figlio che di solito non mangia i broccoli. A casa mia questo tipo di ortaggio non manca mai, specialmente perché crescono nel nostro orto. I broccoli fanno molto bene e sono una riserva di nutrienti benefici per il nostro corpo. Sono una fonte di vitamine, ferro, potassio, ricche di fibre e di antiossidanti, bisognerebbe mangiarli almeno 2 volta la settimana. #primipiatti #broccoli #speck #dispensadimaggio #cookpad

La settimana scorsa ho preparato i peperoni arrostiti nella friggitrice ad aria e con quelli avanzati il giorno dopo ho preparato questo primo piatto squisito, molto cremoso.Uno di quei piatti, che prepariamo in pochi minuti, molto semplice, ma che da molta soddisfazione, sia alla vista, sia al palato.Ho fatto una crema frullando i peperoni e poi l'ho passata in padella con l'aglio. Per insaporirla, ho utilizzato la 'nduja, un ingrediente che mi aiuta molto in cucina, ormai è diventato indispensabile.

Iniziamo il primo giorno di giugno con energia #ilmiolibrolemiericette

Questa ricetta l'ho trovata su una vecchia rivista, l'ho provata un po' per sfizio ma ne sono rimasto soddisfatto. Si prepara in pochissimo tempo e ci si può inserire tutto quello che si vuole. Io ho usato lo speck ma voi potete usare quello che preferite: Ecco la ricetta!!

Quando proprio vuoi fare qualcosa di veloce ma saporito, diverso dal solito, non pesante ...ecco con questi pensieri ho cucinato questo piatto ed è riuscito alla grande. Un tocco in più sarebbe quello di aggiungere un po' di fior DI latte leggermente filante...lo proverò.😉

Conoscete la cromoterapia? Il potere dei colori, se poi aggiungiamo la peculiarità che oltre a essere gustosa, la barbabietola è ricca di sali minerali, vitamine e oligoelementi, anche un ricostituente naturale che interviene contro stanchezza, mancanza di appetito e anemia grazie alla presenza di microelementi, che rivitalizzano i globuli rossi e riequilibrano i livelli di ferro nel sangue, perché non gustarla?☺️☺️Ed ecco che un condimento semplice diventa sano e allegro😋#lacucinadimatilde #primipiatti