मूंगफली पोहा (Moongfali Poha recipe in Hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#2022 #W1

मूंगफली
आज मैंने पोहा बनाया है। पोहा हर जगह अलग अलग तरीके से बनाया जाता है। मैने आज मूंगफली पोहा बनाया है। झटपट बननेवाला स्वदिष्ट और पौष्टिक पोहा नाश्ते में सर्व करें।

मूंगफली पोहा (Moongfali Poha recipe in Hindi)

#2022 #W1

मूंगफली
आज मैंने पोहा बनाया है। पोहा हर जगह अलग अलग तरीके से बनाया जाता है। मैने आज मूंगफली पोहा बनाया है। झटपट बननेवाला स्वदिष्ट और पौष्टिक पोहा नाश्ते में सर्व करें।

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सामग्री

20 मिनिट
4 लोग
  1. 3 कपपोहा
  2. 1/2 कपमूंगफली
  3. 1बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ
  4. 2-3हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  5. 8-10कडीपत्ता
  6. 4 बड़े चम्मचतेल
  7. 1 छोटा चम्मचराई
  8. 1/4 छोटा चम्मचहींग
  9. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी
  10. 2छोटे चम्मच नमक
  11. 2छोटे चम्मच चीनी
  12. 2 बड़े चम्मचहरा धनिया
  13. 1 बड़ा चम्मचनींबू का रस
  14. सर्व करने :
  15. 4 चम्मचबारीक कटा हुआ प्याज
  16. 4 चम्मचभुजिया सेव
  17. 2 चम्मचअनार दाने
  18. 1 छोटा चम्मचचाट मसाला

कुकिंग निर्देश

20 मिनिट
  1. 1

    पोहा धो कर पानी निकाल कर दस मिनिट रखें।

  2. 2

    एक कड़ाई में तेल गरम करने रखें। उसमे मूंगफली तल के निकाल ले। अब तेल में राई डाले। राई तिड़क जाए तब हींग और हरी मिर्च डाले।

  3. 3

    अब प्याज़ और कड़ीपत्ता डाले। प्याज नरम होने तक भूनें।

  4. 4

    भीगे हुए पोहे में हल्दी, नमक और चीनी डालके मिला ले। अब इसे कड़ाई में डालें।

  5. 5

    अब तली हुई मूंगफली, हरा धनिया और नींबू का रस डालके मिला ले। धीमी आंच पर ढककर दो मिनिट रखें। अब गैस बंद कर ले।

  6. 6

    अब एक प्लेट में पोहा सर्व करें। उपर से भुजिया सेव, प्याज, अनार और चाट मसाला डालें।

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