हरा भरा लहसुनी मटर पोहा (Hara Bhara Lahsuni Matar Poha recipe in Hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#2022 #W6
हरे मटर - लहसुन
झटपट और सरल तरीके से बननेवाला पोहे का नाश्ता।कांदा पोहा, बटाटा पोहा, मूंगफली पोहा अक्सर सभी लौंग बनाते है। आज मैने हरा मटर पोहा, हरे पत्तों का पेस्ट उससे डालके बनाया है। स्वदिष्ट और पौष्टिक हरे पोहे एक बार जरूर बनाकर देखें, सबको बहोत पसंद आएंगे।

हरा भरा लहसुनी मटर पोहा (Hara Bhara Lahsuni Matar Poha recipe in Hindi)

#2022 #W6
हरे मटर - लहसुन
झटपट और सरल तरीके से बननेवाला पोहे का नाश्ता।कांदा पोहा, बटाटा पोहा, मूंगफली पोहा अक्सर सभी लौंग बनाते है। आज मैने हरा मटर पोहा, हरे पत्तों का पेस्ट उससे डालके बनाया है। स्वदिष्ट और पौष्टिक हरे पोहे एक बार जरूर बनाकर देखें, सबको बहोत पसंद आएंगे।

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सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 4 कपमोटा पोहा
  2. 1/2 कपमटर उबले हुए
  3. 1 छोटाप्याज लंबा कटा हुआ
  4. 4 बड़े चम्मचतेल
  5. 5-6कड़ी पत्ता
  6. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  7. 2छोटे चम्मच नमक
  8. 1 चुटकीहल्दी
  9. 1 चुटकीहींग
  10. 1 बड़ा चम्मचचीनी पीसी हुई
  11. 1 बड़ा चम्मचनींबू का रस
  12. 1/4 कपहरा धनिया
  13. हरा पेस्ट बनाने के लिए :
  14. 6-7पालक के पत्ते ब्लांच करके
  15. 4-5हरे प्याज़ के पत्ते
  16. 5-6हरे लहसुन की कली पत्ती के साथ
  17. 3-4तीखी हरी मिर्च
  18. 1/2 कपहरा धनिया
  19. 1/4 कपपुदीना
  20. सजावट के लिए :
  21. आवश्यक्तानुसारबारीक सेव, कद्दूकस किया हुआ ताजा नारियल, हरा धनिया।

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    पोहा धो के पानी निकाल के छननी में रखें। मटर उबाल ले। प्याज और हरी मिर्च काट लें। मिक्सी के जार में हरा पेस्ट बना ले। पत्ते धो कर डालें। पीसते हुए जरूरत हो तो एक दो चम्मच पानी डालें।

  2. 2
  3. 3

    एक कड़ाई में तेल गरम करने रखें। उसमें प्याज, कड़ी पत्ता और हींग डालके प्याज़ पिंक होने तक भूनें। अब उबले हुए मटर, हल्दी और नमक डालके मिला ले।

  4. 4

    अब पीसा हुआ हरा पेस्ट डालके मिला ले। अब भीगा हुआ पोहा, चीनी, नींबू का रस और हरा धनिया डालके अच्छे से मिला ले।

  5. 5
  6. 6

    अब गरम गरम पोहे सेव, हरा धनिया और नारियल डालके सर्व करें।

  7. 7
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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