Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 200 grdada ayam fillet
  2. 200 grapel malang
  3. 300 mlair
  4. 2 sdmminyak untuk menumis
  5. 1 packkecil santan instant (saya 65 ml)
  6. Bumbu
  7. 3 siung besarbawang merah
  8. 2 siung besarbawang putih
  9. 1,5 sdmbubuk kari
  10. 1 batangserai
  11. 1 ruas jarijahe (saya 1/4 sdt jahe bubuk)
  12. 1 ruas jarilengkoas (saya 1/4 sdt lengkoas bubuk)
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1 lembardaun jeruk purut
  15. 1 sdtcabe merah bubuk (saya skip)
  16. 1 cubitkecil kayu manis
  17. 1/2 sdtkunyit bubuk
  18. Sesuai seleragaram
  19. Sesuai seleragula pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas apel malang, potong kotak kecil. Potong dada ayam kotak kecil.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah dicincang halus, sampai layu. Tambahkan daun salam, serai, lengkoas dan jahe. Masukkan bumbu kari/gule, kunyit bubuk dan kayu manis bubuk. Aduk sebentar.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, aduk sampai warnanya berubah. Masukkan potongan apel, aduk sebentar. Tambahkan air, bubuk cabe dan daun jeruk. Masak sampai ayam matang dan apel lembut.

  4. 4

    Kuah sudah menyusut, sesuaikan selera, jika ingin berkuah banyak, bisa ditambahkan alagi airnya. Beri santan, garam dan gula. Aduk rata, cicipi.

  5. 5

    Matikan api, pindahkan ke wadah saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
cutzamania
cutzamania @cutzamania
pada
tangerang selatan
Seorang ibu yang pada awalnya tak suka berada di dapur, tak bisa menyalakan kompor dan pernah berniat mengalih fungsikan dapur menjadi gudang karena tak suka memasak 😂🙈WFH mengubah segalanya... kini mulai suka memasak walaupun hasilnya belum sempurnaApabila ada yg berminat melihat foto2 hasil karya saya silahkan follow ig cutzamania, karena tidak semua saya masukkan ke cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa