Torta helada🍓 Pasión 🍓Primaveral🍓💞🌟💞🌟💞🌟

#Caminodesabores Esta preparación la identifico conmigo, pues soy una enamorada de lo que hago, mi personalidad es dulce y cariñosa y soy feliz cocinando y plasmando mi ser en la Magia de la Cocina, creando tanto platos dulces como salados. En está oportunidad, 100 por ciento, me identifico con esta torta, principalmente, por el chocolate, la variedad y un tanto de sofisticado, diría yo!!! por la mezcla y la alegría de llevar un bocado de esta pasión helada chocolatosa😋😋😋que está buenísima!!!!
Paso a paso
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En una tortera desmontable de 22 cm cortamos en bizcochuelo y dejamos la base
- 2
Luego cubrimos con parte del Chantilly. Luego licuamos las frutillas, separamos una parte para la salsa y al resto le agregamos una cuchara de azúcar y le agregamos una taza de Chantilly, así formamos nuestro helado de frutilla
- 3
Luego a la licuadora con las frutillas, que quedaron, le añadimos el azúcar y los arándanos y licuados y vos a volcar sobre el helado de frutillas
- 4
Ahora con el resto de Chantilly, en un bowl le mezclamos cacao y así formamos nuestra mousse que vamos a cubrir sobre la salsa de frutiillas
- 5
Ahorita tapamos con la otra capa del bizcochuelo.
- 6
Realizamos el baño de nuestra torta, en una cacerola colocamos la manteca con el dulce y cuando batimos y se forma una crema le añadimos el cacao, con cuidado de no quemarlo, si es necesario añadimos. unas cucharadas de leche y listo para bañar la torta.
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Ahora procedemos a bañar la torta y la llevamos al freezer por mínimo unas 4 horas
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Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta. Pablo Rishmawi -
Estofado de ocre con cordero
Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!! Pablo Rishmawi -
Sukiyaki すき焼き (Kansai versión)
Sukiyaki es un plato para ocasiones especiales. Soy del área de Kanto (región este de Japón), así que generalmente cocino a la manera de Kanto, pero esta vez probé estilo Kansai (región oeste). Los fideos shirataki no son muy comunes fuera de Japón, pero puedes cocinar sin ellos. Maiko Kamata -
Pollo Thai con Albahaca
Es mi plato favorito de Thai🇹🇭 Cambié un poco de mi receta original porque mi amiga tailandés compartió la receta más simple y real. Maiko Kamata -
Fette
Un clásico de la comida árabe que se cocina para grandes eventos familiares, el famoso Fette hecho de arroz árabe con cordero y levene( yogurt de leche de cabrá) La hacen en forma de piedra y la ponen a secar en los techos de las casas en Palestina y de ahí se la mandan a mi tía que generosamente me comparte para poder hacer este caldo que es bien pesado y de sabor inigualable. Hay versiones donde reemplazan esta piedra por crema para hacer esta sopa. Yo en lo personal prefiero el sabor auténtico. Vean mi receta de arroz Árabe que es la base para este plato. Pablo Rishmawi -
Temaki-sushi estilo en la fiesta con mis amigas(手巻き寿司)
Mis amigos en América Central me pidieron compartir la receta de sushi, así que publico esta receta que mi amiga preparó para la fiesta de este fin de semana. En Japón, el sushi no es algo que comemos todos los días, es para ocasión especial, y para la fiesta en casa preferimos este Temaki (mano rollo) estilo. Espero que esto ayude a ustedes, amigos! Maiko Kamata -
Cordero al horno estilo árabe
Esta es la receta tradicional del cordero de la familia de mi esposa. Era la receta de su abuela Emily, que ha pasado a nuestra generación y es una experiencia única de comer el cordero con un especial toque de ajo y Hierbabuena.Sigo en mi tarea de documentar todas las recetas de ambas familias al igual que las mías propias para que no se pierdan estas grandes recetas en la próxima generación!Ojalá les guste !! Buen provecho Pablo Rishmawi -
Baklava
Dulce árabe hecho con masa filo y relleno de nueces o pistachos ( es la misma receta solo cambia el relleno) Delicioso y muy fácil de hacer, parece complicado pero para nada. Para una ocasión especial de celebración como mañana es aquí el día de las madres aquí les va esta receta. Buen provecho!! Pablo Rishmawi
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