Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung, potong sesuai selera
  2. 3 btgserai, geprek
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 8 lbrdaun jeruk
  5. 1 kepinggula merah
  6. Merica
  7. Garam
  8. Royco
  9. 🌸 Bumbu halus :
  10. 9 btrbwg merah
  11. 7 btrbwg putih
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. Sejempoljahe
  14. 3 btrkemiri
  15. 5 buahcabe merah besar
  16. 15 buahcabe merah keriting
  17. 15 btrcabe rawit / sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam setengah matang, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, salam, serai, tumis hingga benar2 matang

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk2 sebentar hingga rata, tambahkan air secukupnya, gula merah, merica, garam, royco, masak hingga empuk & bumbu meresap, angkat, sajikan

  4. 4

    Note : untuk lombok, saya haluskan kasar pake chopper.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lin_Fangfei
Lin_Fangfei @fangfei_kitchen
pada
Serpong
Seseorang yang sebenernya bisa masak, tapi gak suka masak, tapi harus masak (complicated) 🤭Menggunakan cookpad buat mempermudah arsip pribadi 😁IG @lin_fangfei
Lebih banyak

Komentar (3)

Aidea Smile
Aidea Smile @Aidea_kitchen
Mo nanya donk cici, ayamnya digoreng dahulu setengah matang itu ga usa dibumbui apa2 ya?

Resep Serupa