Tarta de ricota!! 😋😋
Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar junto con la manteca y la harina hasta que quede como una arena.
- 2
Agregar los huevos y esencia previamente batidos y formar un bollo.
- 3
Llevar la masa envuelta en papel film a la heladera por aproximadamente 1 hora.
- 4
Para el relleno mezclar todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados. Reservar.
- 5
Separar la masa en dos mitades, estirar una y volcarla sobre una tartera previamente enmantecada y enharinada. Sobre esta volcar el relleno.
- 6
Con la masa que sobró la estiramos y cortamos tiras para formar una especie de enrejado en nuestra tarta.
- 7
Una vez lista la llevamos al horno por aproximadamente 40 minutos a 170 gr o ligeramente dorada por arriba.
- 8
Una vez fría desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.
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Ana Molina -
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