【洋蔥精】

蔬果生活誌 @vegetarian_life_daai
誰說要消除疲勞、為體力打底,就一定要喝雞精
現在用洋蔥精就可以辦得到啦!
很簡單只要準備壓力鍋、洋蔥就可輕輕鬆鬆完成
而且神奇的是,自製的洋蔥精竟然有蘋果味
到底是怎麼回事呢?
趕快來看看學學喔
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料理步驟
- 1
壓力鍋底倒入1000c.c.的水,再放入內鍋。
- 2
將去皮的洋蔥切絲,放到有濾洞的蒸架裡,再將蒸架放入壓力鍋中,
蓋上鍋蓋,上壓煮食30分鐘。 - 3
待壓力閥解除後,取出洋蔥,倒出洋蔥汁即可。
- 4
小撇步:
◎洋蔥精可裝入殺菌好的玻璃罐中,蓋上蓋子後,蒸煮15分鐘滅菌,
待涼後,放入冰箱冷凍保存;食用時,用電鍋加熱即可。
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比利時洋蔥啤酒燉牛肉 比利時洋蔥啤酒燉牛肉
#好料日記這道菜完全就是要適合朋友來家裡的時候做、整鍋端上桌非常的澎湃但是又很簡單。這個是之前學作的比利時簡單料理, 意外的花最多時間的竟然是切洋蔥, 幸好我的刀工還不錯, 所以快速切完了兩大顆洋蔥眼淚鼻涕都沒有流。這個只要買了好的帶油花牛排都可以在家輕鬆作出來, 有機會可以嘗試看看。 Justina賈斯汀娜
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