83# Sambal goreng iwak panggang/ikan asap

#ibukupelindungsetia#warisan ibu.....pas bgt dapet oleh"dari Jawa( Pekalongan)khasnya ikan asap ( bisa tongkol,bisa cucut)

Jadi sebenernya aku ga suka ikan asap dimakan gitu aja, trus waktu itu dapet ikan asap banyak banget dan bingung mau diapain. Akhirnya kepikiran buat bikin sambel yang awet, kurang lebih sebulan lahh tahannya.

Ketagihan bikin sambel goreng ikan asap. Kali ini pakai ikan tuna asap. Biasanya bikin olahan tuna dari ikan tuna segar atau suwir tuna. Dibuat sambel goreng gini rasanya uwuw banget. Siap-siap masak nasi lagi.

Karena sudah lama ingin makan ikan pari asap namun tidak mwnemukannya di jakarta. Saat pulkam langsung saja menuju pasar dan berkelilong mencari ikan pari asap

Ini versi Iwak Pe, untuk bumbu ini cocok dimasak dg isian apa aja. Bisa diganti terong, tahu tempe atau Ikan lainnya.

Punya ikan panggang di rumah..penasaran jg dengan sambel goreng yg kemarin2 gagal,akhirnya bikin ini..setelah makan baru keinget untuk difoto.

Hanya resrep sambal bunMasakan kampung,,,tp rasanya sllu bikin kangen..malahan klu g nemu sambel dlm 1hari bisa kurang semangat😂😂(klu saya y bun😅)#hanyalah_sambelGoreng#cookpad2019_pekanbaru#cookpad_indonesia#masakan_kampung#berburuCelemekEmas

Ikan asin termasuk masakan ibu yang jadi menu favorit keluarga saya di rumah. Biasanya ibu cuma menggoreng ikan asin tanpa bumbu lainnya. Tapi makannya ditemani sambal dan lalapan timun, labu dan pete rebus. Saya ingat betapa lahapnya bapak dan ibu saya kalau makan dengan lauk tersebut 😊.Ikan asin adalah salah satu makanan khas sunda yang juga selalu terhidang di rumah saudara-saudara saya di kampung. Jadi kalau makan ikan asin serasa makan di kampung halaman dan mungkin bisa mengobati rasa kangen ibu dan bapak saya akan kampung halaman.Oya, saya pakai ikan asin gabus untuk resep ini. Tapi bisa pakai ikan asin lainnya sesuai selera. ikan asin ini buatan sendiri loh, tapi bibi saya yang buat, bukan saya 😁, jadi bebas bahan pengawet ya. Saya rendam dengan air panas untuk mengurangi rasa asinnya. Tapi merendam ikan asin dengan garam dan air panas juga membantu menghilangkan kadar formalin atau pemutih yang terdapat dalam ikan asin yang banyak dijual di pasar.Ok, selamat mencoba... 😊#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

Terung asam adalah salah satu tanaman khas kalimantan barat.saya kurang tahu apakah didaerah lain juga ada.Disini banyak menu masakan yang berbahan terung asam.Ikan salai atau ikan asap salah satu jodoh serasi dari si terung asam...

Dapat oleh2 Pete dari teman yg habis pulang kampung.. emmh kayaknya enak dibikin sambal goreng. Kebetulan lagi ada stok ampela Hati. Langsung cus eksekusi. ☺️☺️

Dapat oleh-oleh belut asap yg gede-gede. Awalnya bingung mau dibikin apa. Akhirnya bikin sambal goreng aja deh. 😁

Ikan salai adalah ikan asap , d tempat tinggal saya biasa d campur dengan sayur pake santan . Tapi saya lebih suka d tumis pedas2 d makan pake nasi panas .....

Kali ini saya memilih tema kangen kampung, jadi kepikiran ke masakan yang susah/ nggak bisa ditemuin di tempat tinggalku sekarang. Sebenarnya ada banyak sekali masakan yg susah ditemuin, tapi karena saya punyanya stok ikan jadi saya posting resep ikan.Sekarang saya tinggal di kediri, disini agak susah cari ikan segar, kalaupun ada kadang ngerasa takut mau beli. Takutnya ikannya dikasih apa2 gitu biar tetep fresh😅 saya jadi jarang masak ikan deh. Biasanya kalau pas pulang kampung baru bawa ikan, bawa agak banyakan buat disimpan di freezer. Karena kampung saya kampung pesisir jadi insyaAllah ikannya fresh.#PejuangGoldenApron2#minggu14#TeamTress#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung

Wahhh menu yang bahaya banget buat persediaan nasi. Udah pasti nambah lagi nasinya dongggg...

Iwak panggang seringnya aku masak mangut... tp pengen variasi lain nih ceritanya... 😁😉#resep5pertamaku

Teman ngsaih ikan cakalang asap.Karna di tempat sy tinggal ngk ada ikan yang diasap jd ngk pernah masak....Karna bingung jadilah masakan seadanya😊

Tambahin nasi anget, ikan asin, lalapan...Mantap betul 👍#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Jakarta

Reques dari paksu,pengen makan Sambal goreng parut iwak haruan(isi perut ikan gabus)jelajah ditiga pasar baru nemu orang jual isi perut Ikan,itu juga hasil Tanya sama tukang yang jual ikan,ternyata mereka(tukang bersih Ikan)biasanya isi perut Ikan itu di kumpulkan dulu,kalau sudah banyak baru di jual itu juga kalau ada yang cari kalau tidak mereka simpan atau di masak sendiri soal,y tidak semua orang suka makan isi perut Ikan,saya juga biasa kalau beli Ikan gabus isi,y di kasihkan saja sama tukang bersihkan Ikan,sudah puluhan tahun gak pernah masak isi perut Ikan ini, coba resep dari @mammy ramadhan#Recookpapadaan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityBanjarmasin

Anak kosan yg sedang belajar masak untuk persiapan menjadi ibu rumah tangga selain itu biar hemat juga haha.

Assalamu'alaikum..Lagi pengen masak yang kuah² dan pedas, lagian cuaca di Kota Malang lagi mendukung banget yaa.. Adem..Kebetulannya lagi pas lagi jelong² ke pasar liat ada ikan pe asap, langsung deh pak suamikk minta dibeliin dan dimasakin sambal goreng kuah santan dan kebetulan ini salah satu favorit beliaunya 🥰😍Yukk langsung eksekusi, siapa tau jadi favorit juga buat yang dirumah..Source : desytariyem#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#MasakItuSaya#Dapoer_Bia

Suami doyan bget mkan pedas, nah pas belanja tadi pagi kebetulan liat ikan pari asap , pas bgd ketemu bawang rambut, terus yg bikin gemes liat bawang merah kok ada yaaa kecil" bgett kyak 😂😂 , mulai muter deh otak buat bikin sambal goreng setan,, berhubung harga cabe lagi turun xixixixi,,,,, 😁 dasar otak ibu" mikir ekonomis ,, hahaha 😄 yukk cusss langsung aja aku bagi resepnya 👇

Kangen masakan emak

Bosan dengan masakan daging2 saja. Karena habis lebaran idul atha jadi pingin masak yg pedes tapi apa ya. Dan ternyata ada stok ikan lele panggang. Ya udah deh masak itu aja.

Sambal goreng terasi dibuat untuk menemani ikan jangki goreng, makan sama nasi anget bikin boros nasi. Sambalnya enak mantap, suami nyendok" terus deh buat cocolan. Makan sambal pedas + nasi anget + sambil keluar keringat = nikmat

Ini request suami saya,yang sangat menggemari ikan panggang disambal pedas,apalagi jika dicampur petai....

Bingung kasih judulnyaYang jelas ini pindang ikan cuwe keranjang yang dicabeinEnak beeuuud... dimakannya sama nasi anget 🤤🤤36 #bikinramadanberkesan #ikancuwe#sambalgoreng #balado

Rencana hr ini pulang dr main di pantai mau ke pasar, tp batal krn sesuatu.. Minta tolong suami yg belanja, ikannya dibeli ikan bobara,, seddaapnyaa ada telur ikannya dimasak sambal goreng ala resep alm. Nenek

Setiap pulang dari Riau kita selalu bawa ikan sungai. Kali ini kita akan ngolah ikan Toman kesukaan suami.

Selain ikan layang, ikan ekor kuning juga jenis ikan laut favorit di rumah. Rasanya gurih dan teksturnya lembut... Ini adalah salah satu olahan ikan laut yang ga pakai ribet dan enakkk... Tinggal ulek bumbu, tumis beserta bahan lainnya, masukkan air tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan, tes rasa, selesai deh tinggal disajikan...#AntiRibet