Ikan tepung crispy saus asam manis

Name: Ikan tepung crispy saus asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg fillet ikan tenggiri; 1 bh bawang bombay, iris tipis; 5 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm saus tomat abc; 1 sdm kanji larutkan dgn 100 ml air; 1 ruas jahe, memarkan; 10 bh cabe rawit, iris; 1 bh jeruk nipis; 1 sdt gula pasir; 1 sdm saos tiram; 2 gls air; Minyak goreng; ❤️ adonan basah:; 2 sdm tepung beras; 3 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung kanji; 5 siung bawang putih, haluskan; 4 btr bawang merah, haluskan; Penyedap rasa; secukupnya Ketumbar bubuk,; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Air; ❤️ adonan kering (di campur rata) :; 6 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung beras; 2 sdm tepung kanji; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya ketumbar bubuk; secukupnya Penyedap rasa

wiwin karwelo @wiwinkarwelo

Labuan Bajo

Suami minta di buatkan ikan tepung saus asam manis... akhirnya sy coba buat dan suami suka.. hehehe

Lebih banyak

Ikan tepung crispy saus asam manis

wiwin karwelo @wiwinkarwelo

Labuan Bajo

Suami minta di buatkan ikan tepung saus asam manis... akhirnya sy coba buat dan suami suka.. hehehe

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgfillet ikan tenggiri
1 bhbawang bombay, iris tipis
5 siungbawang putih, cincang halus
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmsaus tomat abc
1 sdmkanji larutkan dgn 100 ml air
1 ruasjahe, memarkan
10 bhcabe rawit, iris
1 bhjeruk nipis
1 sdtgula pasir
1 sdmsaos tiram
2 glsair
Minyak goreng
❤️ adonan basah:
2 sdmtepung beras
3 sdmtepung terigu
1 sdmtepung kanji
5 siungbawang putih, haluskan
4 btrbawang merah, haluskan
Penyedap rasa
secukupnyaKetumbar bubuk,
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaAir
❤️ adonan kering (di campur rata) :
6 sdmtepung terigu
4 sdmtepung beras
2 sdmtepung kanji
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyaketumbar bubuk
secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, peres jeruk nipis di atas ikan dan campur sampai rata diamkan 15 menit
2

Siapkan adonan basah: campur smua bahan adonan basah hingga kentalnya pas.. jgn tllu encer...
3

Di tempat terpisah siapkan adonan kering... campur hingga rata
4

Setelah 15 menit, ambil 1 ptg ikan, taruh dalam adonan basah, angkat. Guling lagi di adonan kering sampai tertutup tepung sambil di tekan2 sedikit... ulangi sampai ikan habis.
5

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan dengan api sedang agar ikan nya matang sempurna. sampai kuning keemasan. Angkat. Tiriskan. Ingat d balik ya bund agar kedua sisi matang..
6

Tata ikan d piring.
7

Panaskan minyak sedikit untuk menumis. Masukkan : bawang bombay, bawang putih, jahe, tumis hingga layu. Dan harum.
8

Setelah harum, masukkan tomat, cabe rawit, saus tiram, saus tomat, gula pasir, lada bubuk dan penyedap.. aduk rata. Tambahkan air... aduk rata. Biarkan mendidih.. koreksi rasa... kalau sudah rasa pas, tuangkan air kanji.. aduk hingga kental. Angkat..
9

Tuangkan diatas ikan..
10

Sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Elsye Saudale

Terima kasih

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

wiwin karwelo @wiwinkarwelo

pada 02 Desember 2016 05.45

Labuan Bajo

Komentar

Resep Serupa

Ikan crispy saus asam manis Ikan crispy saus asam manis

Veronika Wilinda
Ikan Tepung Saus Asam Manis Ikan Tepung Saus Asam Manis

Sebulan yang lalu bikin ikan tepung asam manis, saya gak tahu ini ikan apa karena semenjak PSBB suami jadi hobi mancing di laut pulang bawa ikan yg dagingna tebal jadi saya bikin tepung asam manis saja, kata anak anak mirip ayam tepung😆.

Yuniar Samsi
Ikan Crispy Saus Asam Manis Ikan Crispy Saus Asam Manis

Keluarga kami sering sekali buat masakan ikan saus asam manis ini..berhubung selalu kelupaan untuk membuat resepnya di cookpad،,jadilah gak masuk ke kumpulan resepku...dan mumpung sekarang lagi ingat,cus deh masuk kumpulan resep andalan keluargaku #GA_TheNextLevel #mingguke13 #kulinerikanjember

bunda ajeng
Ikan tepung saus asam manis Ikan tepung saus asam manis

Anjany Anjany
Ikan goreng crispy saus asam manis Ikan goreng crispy saus asam manis

Pengen makan ikan pake cara yg beda, jadi deh ikan crispy saus asam manis.

Mama Jason
Ikan tepung saus asam manis Ikan tepung saus asam manis

Bingung mau masak apa karna punya anak kecil usia 4 th gak suka pedas masak ini semua suka gak ribet hehe Alhamdulillah

ria.harmaini
Ikan goreng tepung saus asam manis Ikan goreng tepung saus asam manis

Kali ini lagi pengen masak ikan goreng tepung asam manis. Kalau di Polandia, ada menu yang mirip dan biasanya dimakan pas malam Natal. Namanya "ryba po grecku", artinya ikan khas Yunani, dan sausnya engga dipisah. Resep ini pakai ikan kod (cod atau dorsz), tapi bisa pakai ikan putih lain 😊Inspirasi: @cookingwithven

Adys Woj
Ikan fillet crispy saus asam manis Ikan fillet crispy saus asam manis

Sebelumnya pernah coba ini pake lele, tapi lupa ditulis resepnya. Jadi sekarang coba bikin lagi pake ikan patin dengan ingatan seadanya hehe. Alhamdulillah hasilnya tetep enak 😁P.S. kalau mau pake patin, lemaknya dibuang dulu ya, Moms.#berburucelemekemas #resolusi2019

Mustika Ayu
Ikan tepung saus asam manis Ikan tepung saus asam manis

Yulinar Tryastuti
Ikan Tepung Saus Asam Manis Ikan Tepung Saus Asam Manis

Banyak banget stock ikan fillet di freezer.. Niatnya sih bikin pempek.. Tapi yang ini lebih menggoda 😆 happy cooking

Indilistia
Ikan Crispy Asam Manis Ikan Crispy Asam Manis

Ikan crispy yang disajikan dengan saus asam manis bisa jadi alternatif olahan ikan. Rasanya yang segar & manis menambah selera makan.

Eva_ever
Ikan dori crispy saus asam manis Ikan dori crispy saus asam manis

Ikan dori yang lembut dibalut tepung crispy kayaknya enak. Apalagi dicocol saus asam manis. Jadilah mama kila coba buat ini

Mama Kila

Rekomendasi Resep Lainnya