Espaldilla y pierna de cordero asadas con papas panaderas

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
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San Fernando, O'Higgins, Chile

Intencion; felicidad: esta receta la hago porque vienen mis hijos y les encanta el cordero y no hacemos mucho.

Espaldilla y pierna de cordero asadas con papas panaderas

Intencion; felicidad: esta receta la hago porque vienen mis hijos y les encanta el cordero y no hacemos mucho.

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Ingredientes

3 horas
6 personas
  1. 1espaldilla de cordero
  2. 1pierna de cordero
  3. 6papas grandes con cáscara
  4. 4cebollas en pluma
  5. Sal, pimienta, aceite, vinagre de manzanas

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Lavar y cortar las papas de forma gruesa y poner en una fuente para el horno. Mientras precalentar el horno a 200 grados.

  2. 2

    Sobre ellas poner la cebolla y mezclar con sal y pimienta, armar una cama para el cordero.

  3. 3

    Luego lavar el cordero y sobar con aceite y agregar sal y un chorro de vinagre de manzanas.

  4. 4

    Llevar al horno a 180 grados por 2 horas dando vuelta cada 30 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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