Soto Seger Daging Sapi khas Boyolali

Permata 💕
Permata 💕 @velichen
Malang

Setiap ke jawa tengah gak pernah lupa cari soto seger favorit pak suami ini.. Akhirnya nyoba bikin sendiri pake tambahan telur rebus & soun..

Soto Seger Daging Sapi khas Boyolali

Setiap ke jawa tengah gak pernah lupa cari soto seger favorit pak suami ini.. Akhirnya nyoba bikin sendiri pake tambahan telur rebus & soun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging rebus, iris kecil
  2. garam, gula, kaldu bubuk
  3. secukupnyaair kaldu/air
  4. Bumbu Halus:
  5. 3 siungbawang putih
  6. 6 butirbawang merah
  7. 1 sdtketumbar sangrai
  8. 1 sdtmerica bulat
  9. Bumbu Lain:
  10. 1Serai geprek
  11. 2 cmjahe geprek
  12. 2 cmlaos geprek
  13. 5 tangkaicengkeh
  14. 5 butirkapulaga
  15. 3pekak/bunga lawang
  16. 4 lembardaun jeruk
  17. 1 batangdaun bawang pre, iris
  18. Bahan Pelengkap:
  19. soun yg sudah diseduh air panas
  20. irisanseledri
  21. bawang merah goreng
  22. irisandaun bawang
  23. kecambah (saya pakai kecambah rawon)
  24. 1 buahtomat iris
  25. telur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum dan tanak

  2. 2

    Masukkan irisan daging.. aduk rata dg tumisan bumbu

  3. 3

    Tambahkan air kaldu/air secukupnya

  4. 4

    Saat mendidih, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk

  5. 5

    Masak hingga matang dan bumbu meresap ke irisan daging

  6. 6

    Sajikan dengan tambahan bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Permata 💕
Permata 💕 @velichen
pada
Malang
Hanya seorang ibu rumah tangga yg suka masak✌️
Lebih banyak

Komentar (2)

Sam Sabastian
Sam Sabastian @seisamting
Kalo dagingnya 1kg berarti yg lainnnya mengikuti?

Resep Serupa