Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong (potong serasi)
  2. 2 papanpete
  3. 1 gengamteri
  4. Bumbu Halus :
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 10cabe kriting (atau sesuai selera)
  8. 1/2 bksterasi ABC
  9. Bumbu cemplung :
  10. 2 lbrdaun jeruk
  11. Lengkuas
  12. Secukupnyaair, garam, gula, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak secukupnya (jangan terlalu banyak) lalu goreng terong menggunakan api besar, sebentar saja sampai terong layu. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Goreng ikan teri menggunakan sisa minyak tadi sampai matang. Angkat dan sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan pete, daun jeruk, lengkuas. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan air sedikit, masukkan garam, gula, kaldu jamur. Masukkan terong dan teri, lalu aduk. Koreksi rasa

  5. 5

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JhengDhi
JhengDhi @jhengdhi
pada
Yogyakarta
hobby koleksi resep tapi entah kapan eksekusinya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa