Costillas a la BBQ
Jesus Silva Sanchez @jesus_123123
Esta receta es una mezcla de mi tío y mi abuela ya que a ellos les gusta la cocina y quise incorporar su sazón de cada uno en una mezcla única #mamamemima
Costillas a la BBQ
Esta receta es una mezcla de mi tío y mi abuela ya que a ellos les gusta la cocina y quise incorporar su sazón de cada uno en una mezcla única #mamamemima
Paso a paso
- 1
Marinar la carne con un día de anticipación
- 2
Poner en un refractario y mezclar con la BBQ
- 3
Para la mezcla de la BBQ SE NESESITA una lata de chile chipotle, una botella de BBQ, y el caldo de la marinada
- 4
Meter al horno la carne junto con la mezcla de bbq por una hora hasta que la carne se ablande, cubierto con papel aluminio
- 5
Retirar el papel aluminio y volver a meter por 15 minutos destapada hasta que se haya dorado
- 6
Para hacer el puré de papa se pone agua a hervir y se agrega la papá hasta que esté suave posteriormente se saca y se tritura para posteriormente se mezcle con la crema y se rectifica la sal
- 7
Para hacer la ensalada se limpia la lechuga se pican 2 manzanas y se agrega nuez y pasas posteriormente se agrega una mezcla de vinagre y naranja para darle un sabor único
- 8
Servir con puré de papa y ensalada para acompañar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesus Silva Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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