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Ingredientes

  1. 300 grharina integral(usé marca Chacabuco)
  2. 1banana madura
  3. 60 mlaceite vegetal
  4. 300 mLleche de Almendras u otra vegetal (yo usé de la serenísima)
  5. 1 cdtaesencia de vainilla
  6. 2 cdtaspolvo de hornear
  7. 1/2 cdtabicarbonato de sodio
  8. a gustoEndulzante (yo usé el edulcorante chucker con stevia)

Paso a paso

  1. 1

    Pisamos bien la banana, agregamos el aceite, el edulcorante y batimos bien todo hasta incorporar.

  2. 2

    Ahora añadimos la leche, la esencia y continuamos batiendo. Reservamos.

  3. 3

    En un bowl aparte mezclamos los ingredientes secos, es decir la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato. Luego se lo incorporamos a la mezcla anterior e integramos bien todo.

  4. 4

    Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado, horneamos a temperatura media entre 40-45 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lucía Hernández
Comodoro Rivadavia, Chubut, Argentina
Cocinar es uno de mis hobbies favoritos, sobre todo si es saludable.Soy ovolactovegetariana.Acá vas a encontrar recetas de todo tipo, saludables, sin tacc, veggies.Si te interesa te invito a que me sigas 🙌
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