Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चूरे को साफ कर लेते है फिर इसमें थोड़ा सा पानी डालकर इसे 5 मिनट के लिए रख देते हैं। मटर को हल्का सा बॉयल कर लेते हैं। आलू के छोटे छोटे टुकडे काट लेते हैं।
- 2
चूरे का पानी निकाल देते हैं।
- 3
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म कर लेते हैं और फिर इसमें हींग व जीरा डाल कर भून लेते हैं।फिर इसमें हल्दी डाल देते हैं और फिर चूरा डालकर अच्छे से मिक्स कर लेते हैं।
- 4
अब इसमें मटर व आलू डाल देते हैं। साथ ही इसमें नमक डालकर मिक्स कर लेते हैं।अब इसमें सभी मसाले डाल देते हैं।
- 5
अब इसमें हरी धनिया व नींबू का रस डालकर मिक्स कर देते हैं। चूरा मटर तैयार है।
- 6
गर्म गर्म चूरा मटर को चाय के साथ सर्व करें।
- 7
इसे सुबह के नाश्ते या शाम की चाय के साथ किसी भी समय बना सकते है।
- 8
नोट__अपनी पसंद के अनुसार इसे सेव व भुने मूंगफली के दाने से गार्निश भी कर सकते हैं।
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