मूंग दाल और मटर इडली (Moong dal aur matar idli recipe in hindi)

Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
Rewa (Madhya Pradesh )

छिलके वाली हरी मूंग दाल,मटर प्रोटीन और विटामिन से भरपूर है।और ठण्डे मौसम में गरम गरम इडली चाटनी बच्चो और बड़ो के लिए हल्का और पौष्टिक नाश्ता है ।
#हरा
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मूंग दाल और मटर इडली (Moong dal aur matar idli recipe in hindi)

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छिलके वाली हरी मूंग दाल,मटर प्रोटीन और विटामिन से भरपूर है।और ठण्डे मौसम में गरम गरम इडली चाटनी बच्चो और बड़ो के लिए हल्का और पौष्टिक नाश्ता है ।
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सामग्री

  1. 1 कटोरीमूंग की दाल छिलका वाली
  2. 1/2 कपहरी मटर
  3. 1/2 कपसूजी
  4. 1हरी मिर्च
  5. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  6. 1/2 कपहरी धनिया पत्ती बारीक कटा हुआ
  7. 1 चम्मचतेल
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1/2 चम्मचराई
  11. 8-10करी पत्ता
  12. 1 चम्मचइनो
  13. 2 चुटकीहींग

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले मूंग की दाल को धोकर ले ।अब इसमें मटर, हरी मिर्च, हरी धनिया पत्ती, अदरक, नमक सभी को मिक्स कर पीस लें ।

  2. 2

    अब इसमे सूजी भी मिला ले और अच्छी तरह से सभी को मिला ले । अब एक पैन मे तेल गर्म कर उसमें राई,हींग और करी पत्ता डाल कर तडका लगा दें ।

  3. 3

    अब इडली बैटर में इनो मिला ले और सांचे में तेल लगा कर बैटर को उसमें डाल दे उसके बाद 25-30 मिनट तक मध्य आंच पर पकाए ।

  4. 4

    इडली के पक जाए तो उसे थोड़ा ठण्ड होने पर निकला ले और चटनी या साॅस के साथ सर्व कीजिए ।😊

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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