料理步驟
- 1
糯米粉、玉米粉混合過篩,加入細砂糖、牛奶攪拌均勻後過篩,放大同電鍋蒸熟,外鍋->量米杯差不多7分滿,蓋鍋要留縫隙,才會較軟Q。
- 2
糯米粉蒸熟後,趁熱加入無鹽奶油,揉勻後蓋上保鮮膜冷藏半小時左右。
- 3
淡奶油加入細砂糖打發至有尖角,Oreo餅乾捏碎備用。
- 4
冷藏好的麵糰均勻分成5份,熟糯米粉撒在案板上防粘,糯米皮擀成薄餅,按照一層鮮奶油、一層Oreo碎、一層鮮奶油包好即可。
- 5
完成放冰箱冷藏2~3小時,超好吃的,拿出冰箱立馬被小孩秒殺🤤🤤🤷♀️,下圖是剛做完被小孩吃掉一大口及冷藏後的對比照。
Cooksnap
你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!
這篇食譜是
相似食譜
-
-
-
雪媚娘/大福「麻糬新滋味、Q軟又香濃」 雪媚娘/大福「麻糬新滋味、Q軟又香濃」
軟q外皮包裹香濃綿密的奶油與奧利奧餅乾,好吃又好胖… 痾~嘿嘿影音版:https://www.youtube.com/watch?v=ivoj6nxfZrE Cooking & Baking 手作小天地 -
<零失敗>雪媚娘(大福) <零失敗>雪媚娘(大福)
食譜來自他人分享+一點點自己的小變化唷嘗試過好多外皮配方,這個是我最成功的一個~這個食譜著重在外皮,內餡完全可以照自己的喜好製作喔~如果有任何內餡上搭配的問題,都可以來私訊我唷~👉歡迎逛逛IG,按讚+追蹤❤️ IG搜索🔎「 xin_dian_ 」更多的成品展示在IG唷~有任何問題都可以來IG私訊我,會盡力幫你解答的 Xin Dian手作烘焙 -
草莓奶油大福🍓雪媚娘|日式甜點和菓子 草莓奶油大福🍓雪媚娘|日式甜點和菓子
適合春天季節的甜點酸甜的草莓搭配甜甜的奶油外層被軟綿的麻糬包裹著口感像吃了甜甜的雲朵一様️ ☁春天賞櫻郊遊野餐露營都超適合的甜點!影片教學參考請點以下連結:https://youtu.be/FmVnD4YYDsk▷ Daruma CookingHappy Cooking👨🍳#草莓 #大福 #雪媚娘 #士多啤梨 Daruma 達磨小廚房 -
香蕉 Oreo 冰淇淋 香蕉 Oreo 冰淇淋
防疫期間哪裡都不能去…..就在家跟小朋友一起做冰淇淋吧~~簡單版本的冰淇淋, 可以讓小孩動動小手攪拌攪拌加了孩子們愛的香蕉, 葡萄乾跟Oreo,自己的冰淇淋自己做!!香蕉甜甜的, 就不需要另外再加糖了,在家才不會Sugar High 蹦蹦跳 (笑….) 生活美食家 Nancy老師 (NC5)
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15743499
留言 (4)