Oreo雪媚娘

Ann
Ann @ann1988

小朋友真的超愛~冷藏過後很像Oreo麻吉冰淇淋的口感(小孩表示),趕快做起來。

Oreo雪媚娘

小朋友真的超愛~冷藏過後很像Oreo麻吉冰淇淋的口感(小孩表示),趕快做起來。

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預備食材

30分鐘
5顆
  1. 糯米粉50克
  2. 玉米粉15克
  3. 細砂糖25克
  4. 牛奶85克
  5. 無鹽奶油10克
  6. 內餡材料
  7. 動物性鮮奶油150克
  8. 細砂糖15克
  9. 糯米粉15克(放鍋中小火加熱至微黃,放涼備用)
  10. Oreo餅乾(敲碎)

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    糯米粉、玉米粉混合過篩,加入細砂糖、牛奶攪拌均勻後過篩,放大同電鍋蒸熟,外鍋->量米杯差不多7分滿,蓋鍋要留縫隙,才會較軟Q。

  2. 2

    糯米粉蒸熟後,趁熱加入無鹽奶油,揉勻後蓋上保鮮膜冷藏半小時左右。

  3. 3

    淡奶油加入細砂糖打發至有尖角,Oreo餅乾捏碎備用。

  4. 4

    冷藏好的麵糰均勻分成5份,熟糯米粉撒在案板上防粘,糯米皮擀成薄餅,按照一層鮮奶油、一層Oreo碎、一層鮮奶油包好即可。

  5. 5

    完成放冰箱冷藏2~3小時,超好吃的,拿出冰箱立馬被小孩秒殺🤤🤤🤷‍♀️,下圖是剛做完被小孩吃掉一大口及冷藏後的對比照。

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Ann
Ann @ann1988
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想當個優雅的媽媽(但隨時都會爆走🤣),喜歡做出簡單又好吃的料理。
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