আলু বেগুন খয়রা মাছের ঝোল(Alu Begun Khaira Macher Jhol recipe in Bengali)

Chameli Chatterjee @cook_23071175
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মাছগুলো ভালো ভাবে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিয়ে নুন, হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে।
- 2
বেগুনের টুকরো গুলো ভেজে তুলে রাখতে হবে।কড়াইয়ে আবার তেল দিয়ে গরম করে কালোজিরে, চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে আলুর টুকরো গুলো দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে।
- 3
এবার টমেটো,আদা, জিরেবাটা, নুন, হলুদ দিয়ে আলুটা কষিয়ে নিতে হবে।এবার ভাজা বেগুন গুলো দিয়ে একটু নেড়ে জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
- 4
ঝোল ফুটে উঠলে ভেজে রাখা মাছ গুলো দিয়ে আরও ২-৩মিনিট ফুটিয়ে নিলেই তৈরী আলু বেগুন খয়রামাছের ঝোল।
প্রতিক্রিয়াগুলি
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
দ্বারা রচিত
Similar Recipes
-
আলু বেগুন দিয়ে মাছের ঝোল(aloo begun diye macher jhol recipe in Bengali)
#KRC6#week6 Antara Chakravorty -
আলু,বেগুন,বড়ি দিয়ে ট্যাংরা মাছের ঝোল(Alu begun bori diye tangra macher jhol recipe in bengali)
#গল্পকথা#শীতকালীনসব্জীশীতকালের দুপুরে ধোয়া ওঠা গরম ভাতের সাথে নতুন আলু,সরু বেগুন আর বড়ি দিয়ে করা ট্যাংরা মাছের ঝোলের স্বাদ অসাধারণ। SOMA ADHIKARY -
বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের পাতলা ঝোল(begun diye elish macher patla jhol recipe in bengali)
#ebook2নববর্ষএই বিশেষ দিন টা তে আমরা অনেক কিছু রান্না করি।তেল ঝাল মসলা দিয়ে ও যেমন করি আবার খুব হাল্কা রান্না ও করে থাকি।সেই জন্য ইলিশ মাছের পাতলা ঝোল বেগুন দিয়ে করে থাকি।আমার বাবা খুব পছন্দ করে এই পাতলা ঝোল টা খেতে। বাবা বলে ইলিশ মাছের আসল স্বাদ এবং গন্ধ নাকি এই রকম পাতলা ঝলেয় পাওয়া যায়।পাপিয়া রায়
-
বেগুন আলু দিয়ে ট্যাংরা মাছের ঝোল (begun aloo diye tangra macher jhol recipe in Bengali)
#nv#week3 Susmita Sen -
-
বেগুন আলু বড়ি দিয়ে পুটি মাছের ঝোল (begun alu bori diye puti macher jhol recipe in Bengali)
#ইবুক রেসিপি ২৭ Popy Roy -
বেগুন দিয়ে কাঁচা ইলিশ মাছের তেল ঝোল (Begun diye Ilish Macher Tel Jhol recipe in bengali)
#স্পাইসিবাংলাদেশের একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় রেসিপি নিয়ে একেবারে শেষ মুহুর্তে এলাম এই সপ্তাহের স্পাইসি চ্যালেন্জে। এই রেসিপিটি অত্যন্ত ট্র্যাডিশনাল একটি রেসিপি হলেও আমি একটু নিজের মত করে নিলাম। যেমন এতে বেগুনের সঙ্গে আলুর ব্যবহারও দেখা যায়; কিন্তু আমি আলু ব্যবহার করি নি। পেঁয়াজ বাটার জায়গায় পেঁয়াজ কুচি ব্যবহার করেছি কারণ পেঁয়াজ বাটায় অনেক সময়েই স্বাদ একটু মিষ্টি হয়ে যেতে চায়।আমি বাঙাল; সে শ্বশুরবাড়ির দিক থেকেই হোক কি বাপের বাড়ি। তাই বাঙাল রান্নার সঙ্গে একটা আত্মিক যোগ অনুভব করি। ওই ‘দ্যাশের’ যোগ বা মনের যোগ যাই বলুন। এটি আমাদের পরিবারের সবার অত্যন্ত প্রিয় ডিশ। Tanzeena Mukherjee -
বেগুন ইলিশ ঝোল(begun ilish jhol recipe in bengali)
#GA4#week 18কম তেল মশলা ব্যবহারে এই রান্না করলেও স্বাদে কম হয় না। Anamika Chakraborty -
ইলিশ মাছের আলু বেগুন দিয়ে ঝোল (ilish jhol recipe in Bengali)
#ebook2#মাছের রেসিপি#জামাইষষ্ঠীবাঙালির উৎসবের দিনে ইলিশ মাছের বিভিন্ন পদ রান্না করা একটা ঐতিহ্য।। Trisha Majumder Ganguly -
আলু বেগুন দিয়ে শোল মাছের ঝোল (alu begun diye shol macher jhol recipe in bengali)
#favouriterecipe#pousdishes Nilima H -
আলু মাছের ঝোল(Alu macher jhol recipe in bengali)
#Baburchihut#প্রিয়রেসিপিসিক্রেট সহ এই আলু কাতলার অসাধারণ ঝোল. গরম গরম ভাতে একদম জমে ক্ষীর Nandita Mukherjee -
আলু বেগুন দিয়ে চারা পোনা মাছের ঝোল (aloo begun diye chara ponar jhol recipe in Bengali)
#FFW4#WEEK4 সবজি দিয়ে রান্না মাছের ঝোল ভীষণ পছন্দের, বানিয়ে নিলাম আলু বেগুন দিয়ে চারা পোনা মাছের ঝোল। Mamtaj Begum -
কাতলা বেগুন ঝোল (Katla Begun Jhol recipe in Bengali)
#GA4#Week18.(Fish) কাতলা মাছ বায়ু পিত্ত ও কফ কমায় কিন্তু শক্তি বাড়ায়,গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর করে,আয়রনের ঘাটতি পূরন করে, মাছের শরীরে থাকা ‘ওমেগা থ্রি’ ফ্যাটি এসিড দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়,মানসিক চাপ দূরে রাখে।ডায়াবেটিস, ওবেসিটি, হাইপারটেনশন, ত্বকে ব্রণর সমস্যা ও চুলের সমস্যার জন্যে দারুন উপকারী বেগুন।এই রেসিপিটি বাচ্চা থেকে বুড়ো সকলের জন্যই উপাদেয়।পুরো রান্নাটি দু চামচ তেলে করা হয়েছে। Mallika Biswas -
বেগুন দিয়ে পাতলা ইলিশ মাছের ঝোল (begun diye patla illish macher jhol)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#মাছের রেসিপিএটি একটি বহু পুরনো রেসিপি।এই ভাবে ইলিস মাছের পাতলা ঝোল খেতে খুব ভালো লাগে Jaba Sarkar Jaba Sarkar -
আলু বেগুন দিয়ে মাছের ঝোল(aloo begun diye macher jhol recipe in Bengali)
#aloo#pousdishes Piyali Sen -
ডাঁটা বেগুন মাছের ঝোল (Data Begun Macher Jhol recipe in Bengali)
#wdআমার বান্ধবী রাজেকা বেগম কে উৎসর্গ করলাম। Keya Mandal -
বেগুন আলু দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল (Begun diye alu ilisher jhol recipe in bengali)
#GA4#Week5#fish yummy healthy cooking -
ইলিশ আলু বেগুন ঝোল(Ilish Aloo Begun jhol recipe in bengali)
#ChooseToCookআমার রান্না বেছে নেওয়ার কারণ, আমার তৈরি যে কোনো রান্না তে আমার পরিবার ও আমার বন্ধু-বান্ধবরা পরিতৃপ্ত বা আমিও তৃপ্তি পায়। নিজের হাতে রান্না করে পরিবার পরিজন কে খাওয়ালে তাদের মন জয় করবোই এটা আমার বিশ্বাস।উৎস--বর্ধমান-পশ্চিমবঙ্গ-ভারত Nandita Mukherjee -
আলু বেগুন দিয়ে কাতল মাছের ঝোল (Alu begun diye katol macher jhol recipe in bengali)
#GA4#Week5 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছে নিয়েছি। গরম ভাতের সাথে কাতল মাছের ঝোল বেশ ভালই লাগে খেতেMitali rakshit
-
রুই মাছের ঝোল(rui macher jhol recipe in bengali)
#GA4#week4এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি গ্রেভি বেছে নিয়ে এই সুস্বাদু মাছের ঝোলটি রাঁধলাম। Antora Gupta -
আলু বেগুন দিয়ে ঢেলা মাছের ঝোল (dela macher jhol recipe in Bengali)
#LDশীতের দুপুরে এই রেসিপি টি গরম ভাতের সঙ্গে খুব ভালো লাগে। Rupa Pal -
কাতলা মাছের আলু দিয়ে ঝোল (Katla macher alu diye jhol recipe in Bengali)
#eboob2#পূজো2020পূজোর দিন দুপুরে খাবারে হালকা খাবার ছোট বয়েস্ক দের জন্য কাতলা মাছের আলু দিয়ে ঝোল হলে খুব ভালো হবে Rupali Chatterjee -
ইলিশ মাছের ঝোল আলু, বেগুন দিয়ে (ilish macher jhol aloo begun diye recipe in Bengali)
আমার খুব প্রিয় একটি রেসিপি, আজ তোমাদের সাথে শেয়ার করছি। ইলিশ এর মরসুমে বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল না খেলে, অতৃপ্ত বাসনা মনে রয়ে যায়। এটি মূলত ভাতের সঙ্গে পরিবেশন এর একটি রেসিপি। বন্ধুরা অবশ্যই বানাবেন। Sukla Sil -
আলু বেগুন ইলিশের ঝোল (Aloo begun Ilisher jhol recipe in bengali)
ইলিশ মাছ ভালোবাসেনা এমন মানুষ বিরল। বর্ষা মৌসুমে ইলিশের যে কোন পদ-ই অত্যন্ত প্রিয়। আমি আজ আলু বেগুন ইলিশ ঝোলের রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। Nandita Mukherjee -
আলু-বেগুন দিয়ে পাবদা মাছের ঝোল (Aloo Begun diye Pabda Machher Jhol recipe in Bengali)
#GA4#Week18এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি 'ফিস' বেছে নিয়েছি। আমি বানিয়েছি আলু, বেগুন ও বড়ি দিয়ে পাবদা মাছের ঝোল। Sumana Mukherjee -
-
খাম আলু দিয়ে কাতলা মাছের রসা (Kham alu diye katla macher rosa recipe in Bengali)
#DRC4#week4মাছ আমার খুব প্রিয়, তাই নিজের পছন্দের রেসিপি তে আজ নিয়ে এসেছি খাম আলু দিয়ে মাছের রসা র রেসিপি। এটি রান্না করা খুব সোজা কিন্তু স্বাদ হয় অসাধারণ। Antara Chakravorty -
কাঁচকলা বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল (kanchkola begun diye illish macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#week4 Parnali Chatterjee -
শিম আলু দিয়ে পার্শে মাছের তেল ঝোল (shim aloo diye parshe macher jhol recipe in Bengali)
#মাছ#KKSশীতকালে শিম আলু দিয়ে পার্শে মাছের তেল ঝোল রেসিপিটি খুব ভালো লাগে গরম ভাতের সাথে.... খুব সুস্বাদু আর পুষ্টিকর রেসিপি.... Papiya Nandi -
বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের (begun diye ilish macher jhol recipe in bengali)
#ebook 2 ইবুক বিভাগ 1 নববর্ষের রেসিপি Sunny Chakrabarty
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15746418
মন্তব্যগুলি