শিম আলু দিয়ে পার্শে মাছের তেল ঝোল (shim aloo diye parshe macher jhol recipe in Bengali)

Papiya Nandi
Papiya Nandi @cook_32109739

#মাছ
#KKS
শীতকালে শিম আলু দিয়ে পার্শে মাছের তেল ঝোল রেসিপিটি খুব ভালো লাগে গরম ভাতের সাথে.... খুব সুস্বাদু আর পুষ্টিকর রেসিপি....

শিম আলু দিয়ে পার্শে মাছের তেল ঝোল (shim aloo diye parshe macher jhol recipe in Bengali)

#মাছ
#KKS
শীতকালে শিম আলু দিয়ে পার্শে মাছের তেল ঝোল রেসিপিটি খুব ভালো লাগে গরম ভাতের সাথে.... খুব সুস্বাদু আর পুষ্টিকর রেসিপি....

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২৫--৩০মিনিট
৪ জনের জন্য
  1. ১টা বড়আলু
  2. ৩কাপ জল
  3. ৭-৪টাশিম
  4. ৪ টে পার্শে মাছ
  5. ১/২ টমেটো
  6. ১০০ মি লি সর্ষের তেল
  7. ১/৪চামচ কালোজিরে
  8. ১ +১চা চামচ জিরে ধনে বাটা
  9. ১/২ চা চামচআদা বাটা
  10. ১ চামহলুদ গুঁড়ো
  11. ৫-৬ টাকাঁচালঙ্কা
  12. ১ আঁটি ধনে পাতা কুচি
  13. স্বাদ মতনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫--৩০মিনিট
  1. 1

    প্রথমে পার্শে মাছে নুন হলুদ মাখিয়ে নিয়ে,, আলু,শিম ছোটো ছোটো করে কেটে নিয়ে, ধনে, জিরে, আদা, টমেটো, কাঁচালঙ্কা একসাথে করে বেটে নিতে হবে,,,,

  2. 2

    কড়াইতে তেল দিয়ে... তেল গরম হলে প্রথমে পার্শে মাছ গুলোকে ভেজে নিয়ে আলু ও শিম ভেজে নিতে হবে..

  3. 3

    মাছ, আলু ও শিম ভেজে নিয়ে তেলের মধ্যে কালোজিরে ফোড়ন দিয়ে বাটা মশলা দিয়ে দিতে হবে ১ মিনিট মতো কষিয়ে নিয়ে হলুদ ও পরিমান মতো নুন দিয়ে আরো ১-২ মিনিট কষিয়ে নিতে হবে....

  4. 4

    মশলা কষিয়ে নিয়ে ৩ কাপ জল দিয়ে ১-২ মিনিট ফুটিয়ে নিয়ে ভাজা পার্শে মাছ, আলু শিম দিয়ে আরো ৪_৫ মিনিট ফুটিয়ে নিয়ে ঝোলের মধ্যে ধনেপাতা কুচি দিয়ে একটু নেড়ে নিলেই তৈরী....

  5. 5

    একদম তৈরী আমাদের শিম আলু দিয়ে পার্শে মাছের তেল ঝোল....

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Papiya Nandi
Papiya Nandi @cook_32109739

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes