Bahan-bahan

  1. 200 grudang
  2. 8 batangbuncis, siangi, iris serong
  3. 1/4 bagianbawang bombay, iris memanjang
  4. 2 siungbawang putih, geprek, cincang kasar
  5. 2 butirbawang merah, iris (opsional krn sudah pake bombay)
  6. 1 buahcabe merah besar, buang biji, iris serong
  7. 1 batangdaun bawang, iris
  8. 2 sdmmentega utk menumis
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1,5 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. Gula pasir
  14. Garam
  15. Merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci dan siangi udang, buang kepala dan cangkang, kerat bagian punggung, buang kotorannya. Bilas bersih, sisihkan.

  2. 2

    Lelehkan mentega, lalu tumis trio bawang sampai keluar aromanya. Masukkan irisan cabe merah dan udang, tumis sampai udang berubah warna, masukkan buncis dan air, aduk rata. Beri minyak wijen, saos tiram, kecap asin, garam, gula, merica bubuk. Tes rasa. Lalu masak kembali sampai air menyusut.

  3. 3

    Menjelang matang, masukkan irisan daun bawang, aduk rata, matikan kompor.

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neni Kuswati
Neni Kuswati @nenikuswati
pada
Bandung 🔁 Surabaya
Ga pinter masak cuma lebih milih ke dapur ketimbang beli, nyoba² resep simple 😁🙏Foto dengan skill dan properti seadanyaSemoga bermanfaat ya 🙏🙏IG : @nenikuswati_
Lebih banyak

Resep Serupa