Pastel mini isi rogout #masaksimple #cemilanmudah

Chilmi Wahayik
Chilmi Wahayik @mcwhayik
Gresik, Jawa timur

Siapa yg tidak suka dengan pastel isian basah ini, semua kalangan pasti suka..
Tentunya tidak ribet jika membuatnya benar2 di prepare iya, atau bisa dicicil membuat isian rogoutnya dulu dan masuk kulkas. Karena untuk membuat kulitnya harus seketika hari itu juga agar kulit enak dan ndak melempem. Bisa juga sekali buat banyak dan di frozen ☺️

Pastel mini isi rogout #masaksimple #cemilanmudah

25 orang berencana membuat resep ini

Siapa yg tidak suka dengan pastel isian basah ini, semua kalangan pasti suka..
Tentunya tidak ribet jika membuatnya benar2 di prepare iya, atau bisa dicicil membuat isian rogoutnya dulu dan masuk kulkas. Karena untuk membuat kulitnya harus seketika hari itu juga agar kulit enak dan ndak melempem. Bisa juga sekali buat banyak dan di frozen ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isian rogout sayur:
  2. 3 batangwortel buah
  3. 4 buahkentang
  4. 2 helaiseledari (iris2)
  5. 1 batangbawang pre (iris2)
  6. 150 mlsusu full cream cair
  7. 2 gelas belimbingair
  8. Bumbu halus: 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah
  9. Minyak goreng secukupnya (untuk tumis bumbu halus)
  10. secukupnyaGaram
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaLada
  14. 2 sdmmaizena larutkan
  15. 6 sdmtepung terigu larutkan
  16. Kulit pastel:
  17. 3 sdmmargarin (palmia option)
  18. 1 sdmmentega/ butter
  19. 500 gramtepung terigu
  20. secukupnyaAir
  21. 1 sdtgaram
  22. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang wortel cuci bersih lalu potong dadu kecil2

  2. 2

    Haluskan bumbu untuk rogout. Iris seledri dan bawang pre. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu masukan bumbu halus tumis hingga harum. Lalu masukan wortel kentang tumis layu. Masukan susu full cream dan 2 gelas air, aduk dan diamkan 10 menit hingga mendidih.

  3. 3

    Tambahkan irisan seledri dan daun pre. sambil tuang garam, kaldu bubuk, gula, lada. Aduk ratakan. Diamkan 10 menit

  4. 4

    Larutkan maizena dan juga tepung terigu, masukan dan aduk2 hingga rata mengental. Tes rasa dan jika sudah mengental pas, matikan kompor

  5. 5

    Kita move untuk membuat kulit pastel. Ambil wadah besar dan masukan tepung terigu, margarin, mentega, kaldu, garam. Terakhir tambahkan air dan uleni hingga benar2 khalis

  6. 6

    Cara membuatnya sy memakai cetakan tutup diamtere 12cm atau turup gelas yg besar. Sebelumnya pastikan talenan diberi taburan tepung ya dan ambil sedikit adonan lalu pipihkan. Lakukan hingga semua adonan kulit habis

  7. 7

    Kemudian ambil 1 layer kulit pastel dan beri isian rogout, tutup dua sisi dan bentuk lipatan di penutup sisinya. Lakukan semua hingga habis.

  8. 8

    Bisa juga adonan disimpan untuk frozeen, tapi harus digoreng terlebih dahulu setengaj matang, agar kulit pastel tidak menempel satu sama lain

  9. 9

    Panaskan minyak di penggorengan, lalu goreng pastel hingga keemasan, angkat tiriskan dan siap dinikmati dgn keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chilmi Wahayik
Chilmi Wahayik @mcwhayik
pada
Gresik, Jawa timur
Kunci dari masakan itu rasa cinta dan perasaan senang saat membuatnya . Dan kunci dari keberhasilan rasa enak itu dari rasa TIDAK ENAK, maka kita akan belajar terus untuk menjadikan rasa lebih ENAK 😍😍. never give up to try n traying again ! Happy baking & cooking 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa