चावल को आधा घंटा पहले पानी में भिगो दें आलू और प्याज़ को काट ले

कुकर में तेल गर्म करें और जीरा डालकर चटकाए प्याज़ डालकर भूने दो कटोरी पानी नमक हल्दी मिर्च आलू और मटर डालकर थोड़ी देर उबाले

जब आलू थोड़ा दल जाए तब चावल डालकर कुकर बंद कर दे एक सिटी लगाएं प्रेशर खत्म होने पर कुकर खोलें और गरम गरम परोसें