हरी मिर्च नींबू का अचार (hari mirch nimbu ka achar recipe in Hindi)

Priya Mulchandani
Priya Mulchandani @Priya1010

#2022#w3

हरी मिर्च नींबू का अचार (hari mirch nimbu ka achar recipe in Hindi)

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सामग्री

20 मिनट
एक पाव
  1. 100 ग्रामहरी मिर्च पतली
  2. 3बड़े नींबू
  3. 1 चम्मचनमक
  4. 1/2 चम्मच हल्दी
  5. 1बड़ा चम्मच सरसों का तेल
  6. 1 बड़ाचम्मचसौफ
  7. 1बड़ा चम्मच मेथी दाना
  8. 1बड़ा चम्मचजीरा पिसा
  9. 1 (1/4 चम्मच)कलौंजी
  10. 1/2 बड़ा चम्मच अमचूर

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    मिर्च को धोकर सूखा कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें दोनों को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक नींबू का रस निकालकर अलग रखें जीरा मेथी दाना को मिक्सी में दरदरा पीस लें

  2. 2

    किसी प्लेट में मिर्च नींबू पिसा हुआ मसाला नमक हल्दी अमचूर कलौंजी राई दाल नींबूका रस डाल कर अच्छे से मिलाएं

  3. 3

    एक फ्राई पैन में तेल को गर्म करें फिर उसको ठंडा होने के बाद इस अचार में मिला दें और किसी कांच के या प्लास्टिक के जार में अचार को भरकर 2 दिन धूप में रखें

  4. 4

    तीखा खट्टा नींबू मिर्ची का अचार 2 दिन के बाद खाने लायक हो जाता है

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