मटर पनीर मखाना (matar paneer makhana recipe in Hindi)

Gori rani
Gori rani @Gori8

मटर पनीर मखाना (matar paneer makhana recipe in Hindi)

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सामग्री

25 मिनट
चार लोग
  1. 2 कटोरीमटर के दाने
  2. 200 ग्रामपनीर
  3. 4प्याज़
  4. 4टमाटर
  5. 2 चम्मचअदरक लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट
  6. स्वाद अनुसारनमक
  7. 1/2 चम्मचदेगी मिर्च
  8. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1/2 चम्मचकस्तूरी मेथी
  11. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  12. 1/2 कटोरीमखाना
  13. 2 चम्मचदेसी घी
  14. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मटर के दाने को उबालकर अलग रख ले

  2. 2

    अब एक पैन में दो चम्मच देसी घी गरम करें और पनीर के टुकड़ों को हल्का हल्का फाई कर ले और मखाने भी देसी घी में भून लें

  3. 3

    अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें उसमें जीरा डालें और अदरक लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर भून लें

  4. 4

    अब इसमें प्याज डालकर भूनें जब प्याज सुनहरी हो जाए तब इसमें पिसे हुए टमाटर डालकर नमक मिर्च हल्दी धनिया डालकर 5 मिनट तक पकाएं

  5. 5

    अब इसमें उबली हुई मटर फ्राई पनीर और मखाना डालें और चलाएं आवश्यकतानुसार पानी डालकर 5 मिनट तक पकाएं

  6. 6

    हरा धनिया डालकर गरमागरम परोसें

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