Basic Tart Yema Cake
Seorang teman minta dibuatkan kue tart dengan basic tart yema cake, yaitu cake yang berasal dari filipina. Teman saya orang filipina sering sekali membuat cake ini. Tekstur cake yang lembut berpadu dengan legitnya cream susu dan gurihnya keju. Ada hiasan unicorn yang terbuat dari coklat putih. Untuk keju biasanya ditabur di atas cake, tapi ini saya buat isian di dalam layer cake.
Basic Tart Yema Cake
Seorang teman minta dibuatkan kue tart dengan basic tart yema cake, yaitu cake yang berasal dari filipina. Teman saya orang filipina sering sekali membuat cake ini. Tekstur cake yang lembut berpadu dengan legitnya cream susu dan gurihnya keju. Ada hiasan unicorn yang terbuat dari coklat putih. Untuk keju biasanya ditabur di atas cake, tapi ini saya buat isian di dalam layer cake.
Cara Membuat
- 1
Ayak bahan A di atas wadah, buat lubang ditengah tepung, masukan bahan B, aduk memutar menggunakan whisker sampai tercampur rata dan adonan menjadi lembut
- 2
Kocok dengan mixer bahan C sampai soft peak, tuangkan ke adonan pertama secara bertahap, aduk balik memakai spatula sampai tercampur rata.
- 3
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dipanaskan didalam oven dan dialasi baking paper. Panggang di dalam oven dengan suhu 175°C selama 40 menit sampai matang. Lakukan test tusuk, angkat dan dinginkan cake.
- 4
Aduk bahan D di atas panci dengan air mendidih(double boiler) sampai kental pekat dan menjadi cream susu
- 5
Belah cake menjadi 3 layer. Ambil selembar cake, olesi dengan cream susu, taburi keju parut, tumpuk dengan selembar cake, lakukan hal yang sama pada tiap lembar cake sampai semua layer cake tertumpuk. Tuang cream susu diatas cake sampai seluruh permukaan cake tertutup cream susu. Masukan ke dalam kulkas sampai cream susu menjadi padat.
- 6
Campur coklat putih leleh dengan 1 sdm atau lebih corn syrup, uleni sampai bisa di bentuk, istirahatkan 6 jam agar adonan kalis. Setelah itu boleh diberi warna sesuai selera.
- 7
Bentuk adonan coklat putih menjadi unicorn atau sesuai selera, simpan didalam kulkas agar mengeras.
- 8
Hias cake dengan aneka bentuk coklat putih dan buttercream. Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Basic Tart Cake Basic Tart Cake
Hello mommies ini basic buat tart, hasilnya lembut agak ringan tapi agak padat juga hehee,, gmn jelasinnya ya, mending coba aja deh ini resepnya..
-
Basic tart cake Basic tart cake
Yg ingin buat cake ultah sesuai kreasi sendiri,basic tart ini mudah,rasanya enak,lembut banget,yg beli jadi belum tentu rasanya begini...kalo yg ini dijamin mantab...
-
Easy Tart Cake Easy Tart Cake
#PejuangGoldenApron3#week5Ceritanya temenku ulang tahun, terus aku nyoba buat sendiri kuenya sekalian asah skill hahaha this is my frist time to make tart cake i swear its work 😂Bikinya gampang pake bangetttt, bahanya super duper ekonomis wkwk kuy liat cara buatnya ❤️
-
Basic tart chocolate cake Basic tart chocolate cake
Cake ini sudah berkali kali saya buat, coklat bubuk menggunakan sweet chocolate powder, agar cake tidak terasa pahit. Untuk hiasan tart coklat ini saya buat berdasarkan bahan yang ada, stock DCC habis, jadi untuk coklat serut saya gunakan coklat silverqueen kacang mede dan coklat cadbury. Jeruk kalengan tidak ada, jadi pakai jeruk manis fresh yang dikupas memakai pisau tajam agar mudah melepas kulit arinya. Cakenya jadi nyoklat banget dan segar dari buah-buahan.
-
Tart lemon cake Tart lemon cake
Hari ini saya mau bikin cake ultah dengan base cakenya lemon cake,hasilnya moist banget,berasa jeruk dan tidak terlalu tajam tentunya,jadi pas banget rasa dan aroma lemonnya..untuk decorasinya suka-suka ya hehe..kali ini temanya korean cake ala-ala 🤭#PejuangGoldenApron3#TimKitaSeru
-
Tart cake Tart cake
Support semarak clover dengan tema ungu sumbang ide dari pemilik hajat mba Iyus sugesti. Memasuki tahun ke 4 usia pernikahannya, semoga rumah tangga nya selalu barokah... Bahagia sampai akhir hayat...Semoga mba Iyus berkenan dengan sumbangan tema ungu dari saya 🙏#SpesialGA_MissU#Clover_MissU#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Lampung#CloverCookingLover
-
Basic Kue Tart: Vanilla Sponge Cake Basic Kue Tart: Vanilla Sponge Cake
My very first time Birthday Cake...Ceritanya dapet tantangan bikin kue tart utk anak tetangga..hemm, diiyain dulu ajaa..minta cake rasa vanilla..segera meluncur mencari resep, daaann pilihan jatuh kepada resep neng Kheyla's kitchenIni bikin cake nya gampang banget yaa..hasilnya lembut, wangi gurih..wajib cobaakk..dan udah bikin 2x, buat pesenan dan satu lagi buat anak saya yg kepingin dibuatin cake ala2 birthday😁😁😁
-
Tart Cake Dry Cake Tart Cake Dry Cake
Tart cake adalah kue renyah dengan beragam isian yang cocok untuk acara spesial, sedangkan dry cake adalah kue padat dan kering yang bisa disimpan lama dan dijadikan camilan. Keduanya memiliki keunikan dan kelezatan masing-masing.
-
Sukade Tart Cake Sukade Tart Cake
#PejuangGoldenApron3#week16Udah lumayan sering sebenernya buat kue atau bolu, tapi untuk tart cake ini baru dua kali haha, dan buatnya ya gampang-gampang susah, yg penting kreatifitas untuk buatnya. Base cakenya sih sama aja, mirip sponge cake tapi ditambahin sukade sebagai isian. Oiya cake ini aku buat untuk ulang tahun ibuku, mau ngucapin lagi ah hehe, Selamat Ulang Tahun ya Ibuuu, semoga selalu sehat dan bahagia, doain aku cepet sukses ☺️ Amiinnnnn..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar