कुकिंग निर्देश
- 1
सारी सब्जियों को बारीक काट ले, कड़ाई में तेल करके उसमे राई डाले अब सब सब्जियां डाल कर पकाए जब सब्जियां आधी पक जाए तब उसमे हल्दी पाउडर और नमक डालें अब इसमें सूजी डाल कर 10 मिनट तक पकाएं
- 2
अब इसे एक बर्तन में निकाल कर दही मिला कर 1 घंटे तक ढक कर रख दे
- 3
1 घंटे बाद इसमें ईनो डाल कर अच्छे से मिलाएं इडली स्टैंड में तेल लगा कर इसे डाले 15 मिनट तक ढक कर पकाए
- 4
तैयार है वेजिटेबल इडली इसे टमाटर सॉस या चटनी के साथ सर्व करे
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