सामग्री

1 घंटा 20 मिनट
5 से 6 लोग
  1. 1/2 किलोसूजी
  2. 1 कटोरी दही
  3. 1प्याज़
  4. 1शिमला मिर्च
  5. 1गाजर
  6. 1/2 कटोरीहरी मटर
  7. 2हरी मिर्च
  8. 8-10करी पत्ता
  9. 1 छोटा चम्मचराई
  10. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 1 बड़ा चम्मचईनो
  13. 2 बड़े चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

1 घंटा 20 मिनट
  1. 1

    सारी सब्जियों को बारीक काट ले, कड़ाई में तेल करके उसमे राई डाले अब सब सब्जियां डाल कर पकाए जब सब्जियां आधी पक जाए तब उसमे हल्दी पाउडर और नमक डालें अब इसमें सूजी डाल कर 10 मिनट तक पकाएं

  2. 2

    अब इसे एक बर्तन में निकाल कर दही मिला कर 1 घंटे तक ढक कर रख दे

  3. 3

    1 घंटे बाद इसमें ईनो डाल कर अच्छे से मिलाएं इडली स्टैंड में तेल लगा कर इसे डाले 15 मिनट तक ढक कर पकाए

  4. 4

    तैयार है वेजिटेबल इडली इसे टमाटर सॉस या चटनी के साथ सर्व करे

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कमैंट्स

द्वारा लिखी

Dolly Tolani
Dolly Tolani @cook_26867478
पर
मां को देख के मन हुआ कि मैं भी उनके जैसा खाना बनाऊं,,फिर खाना बनाते बनाते और सबकी तारीफ और प्रोत्साहन से इंटरेस्ट बढ़ता गया😌😌
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