Lodeh Nangka Sederhana

Imaniar Septiani
Imaniar Septiani @ImaSeptian_
Tulungagung kabupaten

Ngliat tukang sayur bawa nangka yg sudah di cacah jdi kpngen masak.
Eeee gak tau.nya bumbu2 di rumah banyak yg kurang.. Hehehe akhir.nya jadilah masakan dgn bumbu seadanya tapi nikmat.nya sampai bikin suami lagi.lagi.dan lagi..

Lodeh Nangka Sederhana

23 orang berencana membuat resep ini

Ngliat tukang sayur bawa nangka yg sudah di cacah jdi kpngen masak.
Eeee gak tau.nya bumbu2 di rumah banyak yg kurang.. Hehehe akhir.nya jadilah masakan dgn bumbu seadanya tapi nikmat.nya sampai bikin suami lagi.lagi.dan lagi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 3 bungkusnangka yang sudah dipotong-potong
  2. 4 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 15-20 buahcabe
  5. 1 ruaskunyit (2cm)
  6. 1 ruaskencur (1cm)
  7. 1 ruasjahe (2cm) geprek
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. 6 lembardaun salam
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyamicin
  12. secukupnyaRoyco rasa ayam
  13. santan dari ¼ butir kelapa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih nangka yang sudah dipotong-potong. Rebus sampai nangka empuk. Tiriskan.

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, kencur hingga berubah warna. Angkat lalu ulek bersama daun jeruk, garam, dan micin.. (Menurut ku lebih enak di ulek/tumbuk dari pada di blender)

  3. 3

    Panaskan santan dalam panci tambahkan bumbu yang sudah di ulek, jahe yang sudah di geprek, daun salam dan Royco.

  4. 4

    Tunggu hingga mendidih. Cek rasa. Lebih asin tidak masalah karna setelah nangka di masukkan rasa asin akan meresap di nangka.

  5. 5

    Setelah rasa.nya pas masukkan nangka. Tunggu hingga mendidih lagi atau sampai bumbu meresap. Angkat lalu sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imaniar Septiani
Imaniar Septiani @ImaSeptian_
pada
Tulungagung kabupaten
sederhana dan simpel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa